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紅燒海參鮑魚扒生菜煲

Braised Sea Cucumber,Abalone,Mushroom on Lettuce海參含膽固醇極低但營養價值極高的食材. 是宴客或一家臥餐的桌上佳餚!   預備時間:約10-1>>全文...
這味"薑蔥桶蠔", 吃起來啖啖肉甚有快感,加上蔥香滿口的滋味... 美加的桶蠔大隻厚肉,處理乾淨入桶裝,又四季供應穩定。桶蠔會按大中小分級,由一桶大的珍寶裝有4、5隻,到一桶八隻左右的迷你大小都有,建>>全文...
喜歡吃羊而家中沒有焗爐或烤箱,可採用這香草煀羊膝煮法,參考以下食譜; 內有家常爐火及壓力煲製法。羊膝出水及略煎可以去腥味。   材料: 羊膝 1隻 副料: 紅蘿蔔/甘荀(滾>>全文...
胡椒豬肚雞是一道廣東粵菜。豬肚具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。胡椒有溫中下氣、和胃、止嘔功效。 材料 豬肚 1個 雞 1只
在天氣冷的地方或冬天,很多人身體也會感覺手腳冰冷,可能體虛或血氣關係……這時候可考慮煮生薑紅棗水,喝完後會有渾身暖暖的的即時感覺!關鍵是很好喝! 材料: 生薑 6-8大片 紅棗 5顆,>>全文...
每天愁煮什麼? 參考一下! 煎三文魚,伴Mayonnaise醬 + 蒜片蒸茄子,加豉油蔴油+ 霸王花菜乾湯 +薑片炒菜心 貼士: 蒸蒜片茄子的豉油可用蒸魚豉油, 因已帶有味道!  
炎夏,要製作一杯的冰凍飲品,潔淨的冰塊十分重要! 以下是如何製作家用冰塊: 1)用開水或純淨水填滿一個乾淨的塑膠袋 (可用拉鍊袋),可儲存略方形/長方形 2)扎實/拉緊袋口; 3)放入冰箱抽屜 - 完>>全文...
每天愁煮什麼? 參考一下! 豉汁炒四季豆肉片 + 青莧菜 + 青莧菜湯 青莧菜湯(下些薑, 不怕寒); 生薑屬溫性食物,煲湯落薑可以調和脾胃,避免湯水過涼。    
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