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豆豉燜魚
這味"豆豉燜魚" 家鄉菜式, 是廣西鄉下的家常菜 !魚肉香、滑、嫩...好吃! 這道煎魚配合煎燜混合做法, 可以一次過有煎魚, 又有濃香的薑蔥蒜味燜在一起的效果; 與港式常做的蒸魚加薑蔥及蒸魚豉>>全文...
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住家菜
黑椒雞腿扒意粉
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今日煮意
買原雞腿回來自己起骨或買已去骨的雞腿扒,用以下煮法,約30分析便可享用一客非常香口美味的西式黑椒雞腿扒意粉; 可以自已一人享用或朋友/家人敘餐時的一度菜色。 份量:一人份量需時:約30分鐘 材>>全文...
2020-02-15, 週六
香燜水鴨
華煮意
中式食譜
預備時間: 15 分鐘 烹飪時: 20 分鐘 材料: 鴨/ 水鴨 半隻/全隻 (半隻足3人/ 全隻 4~6人份量) 副料:
2020-02-09, 週日
沙薑雞
華煮意
住家菜
辛辣香口雞嫩滑 預備時間: 15 分鐘 烹飪時: 15 分鐘 材料: 雞 全隻/ 雞翼+雞脾 (足3-4人份量) 洋蔥 半隻 沙薑 (適量) 生薑 (適量)>>全文...
2020-02-09, 週日
青瓜炒肉片
華煮意
住家菜
材料: 瘦肉 30克青瓜 中型一條紅椒 3-4條(自由選擇加入)
2020-02-07, 週五
鮮奶燉蛋白
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滋補食療
鮮奶燉蛋白,跟雙皮奶相似,也是牛蛋白和奶做成的白滑的一碗廣東美味甜品(養顏,滋潤又有營養,孕婦亦適合食用)。6 人份量 材料: 蛋白3隻, 砂糖2湯匙, 牛奶 400毫升 製法:>>全文...
2020-02-05, 週三
紅燒海參鮑魚扒生菜煲
youarechef
住家菜
Braised Sea Cucumber,Abalone,Mushroom on Lettuce海參含膽固醇極低但營養價值極高的食材. 是宴客或一家臥餐的桌上佳餚! 預備時間:約10-1>>全文...
2020-02-04, 週二
薑蔥桶蠔
youarechef
住家菜
這味"薑蔥桶蠔", 吃起來啖啖肉甚有快感,加上蔥香滿口的滋味... 美加的桶蠔大隻厚肉,處理乾淨入桶裝,又四季供應穩定。桶蠔會按大中小分級,由一桶大的珍寶裝有4、5隻,到一桶八隻左右的迷你大小都有,建>>全文...
2020-02-01, 週六
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住家菜-美食圈
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從很多方面認同,外食是較不健康, 亦沒法與在家吃飯、飲湯比較, 因吃住家飯確實多了一份"吃在外"沒有的溫暖而滿足感覺...鼓勵各位多吃住家菜!!! 來此分享住家菜煮意。
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美食圈-外食群
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上班族在外食頻率高,問題多是因為蔬菜攝入量不夠、鹽分攝入過高、動物性脂肪攝入過多、營養素結構過於偏向碳水化合物等方面。如在友群或家人敘餐時遇上好的食肆及美食, 切記與大家分享!
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