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水蒸雞 / 紅棗水蒸雞
一雞兩吃:飲湯及吃水蒸雞 材料: 雞 一隻鹽 烹飪方法: 將雞清洗乾淨,抹乾雞身內外,用適量鹽抹勻雞全身內外!醃上約10分鐘,備用用有蓋的容器將備用雞放入,加入清水至雞身一半,加適量鹽(約一茶匙)在水>>全文...
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湯水
午餐肉辣蕃茄醬即食麵
tortor
粥粉麵飯
在外也可能吃不到的住家美味:"午餐肉辣蕃茄醬即食麵" 材料: 午餐肉 二片 蒜粒 2, 切片 小紅辣椒 2隻, 切粒 蕃茄 2 個, 中型, 切塊 即食麵 一包 蔥 2 根切粒>>全文...
2020-05-21, 週四
蕃茄炒菠菜
youarechef
住家菜
蕃茄炒菠菜是家中非常容易煮的一道既有營養又開胃的美味菜色考慮。 容易度: 容易 烹煮需時: 5分鐘 材料: 番茄 2 個菠菜 半斤蒜 2-3粒米酒 1湯匙 調味: 鹽 1/2 茶匙蠔油/ 雞汁 1茶匙>>全文...
2020-04-13, 週一
海底揶,椰棗,雪梨乾,麥冬湯
youarechef
湯水
( 潤肺湯水- 清甜潤肺止咳湯) 全世界也受肺炎病毒及疫情困擾, 本湯 (海底揶,椰棗,雪梨乾,麥冬,南北杏,無花果湯 -- 清甜潤肺止咳湯 ) 材料有潤肺止咳、強壯身體機能等作用。份量: 3->>全文...
2020-03-30, 週一
蔥薑炒蟶子
youarechef
住家菜
蔥薑炒蟶子,煮新鮮蟶子重要是可以吃其鮮味,廣東處理海鮮很多也是用蔥薑來去寒提鮮,大家不妨試試。份量: 2-3人 (可隨人數增份量)烹飪時間: 約 5分鐘; 預備時間: 約 20分鐘容易度: 中&n>>全文...
2020-03-30, 週一
香焗排骨
華煮意
美食BLOG
肉質滑嫩、甘香! 預備時間: 10 分鐘烹飪時間: 15 分鐘 容易度: 簡單 材料: 排骨 約1斤水 少許/30ml 調味: (排骨) 適量鹽、生粉、生抽、蠔油、花生油、胡椒粉、米酒 烹飪方法: 排>>全文...
2020-03-13, 週五
青紅蘿蔔蕃茄薯仔湯
youarechef
美食BLOG
潤肺止咳 清甜滋潤 青紅蘿蔔蕃茄薯仔湯,是混合了住家經常烹煮的兩款"蕃茄薯仔湯"和"青紅蘿蔔湯"的混合湯水; 只採用平常材料,但俱有豐富營養而又簡單易煮的一款可常飲用的湯。青紅蘿蔔有潤肺止咳和多>>全文...
2020-03-08, 週日
芫茜皮蛋肉片豆腐湯
youarechef
湯水
芫茜皮蛋肉片豆腐湯, 屬滾湯類,簡單容易處理的一道家常湯。芫茜加皮蛋來作湯水材料,有下火清熱的功效。煲芫茜皮蛋湯時,多數會加入豆腐和大量鹽,豆腐屬偏寒食物,鹽又可以下火,因此有效。 份量: 2->>全文...
2020-03-06, 週五
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3 餸一湯, 天天煮意
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住家菜-美食圈
https://www.foodno1.com/social/群組/2-2.html
從很多方面認同,外食是較不健康, 亦沒法與在家吃飯、飲湯比較, 因吃住家飯確實多了一份"吃在外"沒有的溫暖而滿足感覺...鼓勵各位多吃住家菜!!! 來此分享住家菜煮意。
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美食圈-外食群
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上班族在外食頻率高,問題多是因為蔬菜攝入量不夠、鹽分攝入過高、動物性脂肪攝入過多、營養素結構過於偏向碳水化合物等方面。如在友群或家人敘餐時遇上好的食肆及美食, 切記與大家分享!
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