美食BLOG - 煮意分享 !!!

材料： 紅蘿蔔 X2，青蘿蔔 X1，陳皮一塊 和 蜜棗3粒，水2公升 材料預備： 青紅蘿蔔去皮，滾刀切塊，洗淨備用; 蜜棗浸洗 陳皮浸軟刮去白瓤免生濕。

好處: 防治心腦血管疾病，活血化瘀，促進脂肪類食物消化，防治動脈硬化，平喘化痰和利尿 材料： 主料：山楂500克輔料：冰糖100克(或隨個人要求用量)，甘草數片，水1.5 公升/kg 製作步>>全文...

2人份量  簡單易煮 15分鐘 材料: 紫番薯 中型3隻/小型4，薑 2 小塊 (約15克)，片糖 1片，凍開水 600亳升水 煮法: 將紫番薯洗淨刨皮切塊和薑洗淨拍開 (也可切粒)；煮滾6>>全文...

除了好味外,尚有清熱、利水作用 2人份量 材料: 冬瓜 半片(一般是一片片賣的, 約200克)番茄 3個 (中型)蒜頭鹽 適量水 400ml 材料預備: 3 粒蒜頭去衣切片; 蕃茄洗淨去皮切塊備用;冬>>全文...

奶白菜湯清甜滋潤，清熱潤肺，最適合夏秋飲用。 材料: 奶白菜 一斤/600g 紅蘿蔔 400g 豬軟骨 600g 蜜棗 3粒 南北杏 一把/20g 水 3L

肉嫩鮮美，甘香味美，齒頰留香。狀似倉魚, 但對比吃的起來感覺完全是兩回事... 材料： 金古魚 1條約一斤重 配料：薑、蔥 調料：豉油、自製蒸魚醬油或生抽 做法：步驟：

一雞兩吃：飲湯及吃水蒸雞 材料： 雞 一隻鹽 烹飪方法： 將雞清洗乾淨，抹乾雞身內外，用適量鹽抹勻雞全身內外！醃上約10分鐘，備用用有蓋的容器將備用雞放入，加入清水至雞身一半，加適量鹽(約一茶匙)在水>>全文...