美食BLOG - 煮意分享 !!!

用斑頭腩咗啲魚鰓骨淆湯,(與煮魚湯做法),再用個湯嚟勾埋芡，所以嗰個味道非常正...😉😎✌️ 魚片處理/醃法: 魚片清洗乾淨瀝水並抹乾表面水分，加入料酒、鹽、糖、胡椒粉拌勻，拌勻;醃10分鐘後加入一蛋>>全文...

有清熱氣、健脾祛濕、養陰生津、滋陰潤肺、滋潤肌膚，健脾胃及袪濕 材 料：3-4人份量 排骨 300克清補涼湯料（可買現成已配好的包裝，內有淮山、黨參、陳皮、薏米、北沙參、玉竹、南杏、北杏、蜜棗、桂圓/>>全文...

(清熱除煩、通便、清肺、潤燥生津 ) 材料功效： 白菜清熱除煩、生津利水、通便；白菜乾清肺潤燥生津；紅蘿蔔益胃生津；南北杏清肺化痰；密棗滋潤。喉乾舌燥者可常飲用，適合一家大小飲用。 材料: 2-3人份>>全文...

材料預備: 冬菇隔夜浸發 ， 清洗四五次，加入粟粉/太白粉, 用手抓拿一會, 再沖水；紹菜用熱/滾水加小許鹽油拖焯2 分鐘後, 擺放在碟子備用。 煮法: 用中慢火， 爆香蒜片，放入冬菇，加米酒，炒至乾>>全文...

非常簡單的炒飯 材料: 用20克薑,4條青蔥,2粒蒜,2隻雞蛋,一杯米煮好的米飯。 煮法: 用中火燒熱鑊,加少許油,放入兩隻蛋漿略翻炒15秒, 加入米飯翻炒約一分鐘,加入薑及蒜,炒約三分鐘加入,少許鹽>>全文...

材料： 紅蘿蔔 X2，青蘿蔔 X1，陳皮一塊 和 蜜棗3粒，水2公升 材料預備： 青紅蘿蔔去皮，滾刀切塊，洗淨備用; 蜜棗浸洗 陳皮浸軟刮去白瓤免生濕。

好處: 防治心腦血管疾病，活血化瘀，促進脂肪類食物消化，防治動脈硬化，平喘化痰和利尿 材料： 主料：山楂500克輔料：冰糖100克(或隨個人要求用量)，甘草數片，水1.5 公升/kg 製作步>>全文...