美食BLOG - 煮意分享 !!!

料多份量足, 比外食好吃得多!!! 材 料： 蛋麵餅 1大個薑 5片切絲蔥 5 條切絲 調味: 芝麻油 1湯匙蠔油 份量隨個人口味/約 1湯匙鹽小許 做法: 水煮沸後...

功效︰ 益肝補腎,精血不足   材料︰ 雲芝、杞子、茶樹菇、姬松茸、沙參、女貞子、 蜜棗、白芍。 4-5人份量 做法︰ 1) 先用清水把材料洗淨後,浸透約半小時 。2)

功效︰ 清熱潤肺,四季皆宜,適合男女老少之湯水 4-5人份量 材料︰ 枇杷花、枇杷葉、雪耳、玉竹、陳皮、蜜棗、南北杏。 做法︰ 1) 先用清水把材料洗淨後,浸透約半小時 。2)

  煲湯要放多少水﹖ 一碗湯/食飯碗的容量約為 220亳升，一般家庭以4人計，每人兩碗湯，基本水量就是1,760亳升 /

「擂辣椒皮蛋」-- 賣相不佳, 但拌飯或麵條都好吃! 材料準備...

材料： (1-2人份量) /(3-4人份量加倍) 雞髀 1 隻番茄 2 隻切小粒(方便煮溶成汁)薯仔 1 隻去皮切片洋蔥 半個切粒 副料： 米酒/白酒 1/2蒜頭 3 粒切片紅蔥頭 2粒切絲香料...

夏日炎炎，芫茜皮蛋蜆肉冬瓜湯-既簡單又消暑！可喝湯也可作湯飯 材料: 冬瓜 半片/約300克芫茜 3棵皮蛋 2隻蜆肉 250克 (急凍的)薑 3片 材料預備...