微波豉蒜蒸魚柳配南瓜
這道菜結合了蒸、焗等烹飪手法,將魚肉的鮮美與南瓜的香甜完美融合,是一款健康又美味的家常菜。 食譜 主料: 倉魚柳:富含高品質蛋白質、維生素D和Omega-3脂肪酸,有助於增強免疫力、保護心血管健康。…
中花蝦 約有10 隻(約1斤)
蒜粒3-4粒
豉油(有鮮味的更佳)少許
青蔥2 條
將中花蝦一斤,剪爪及鬚及清洗備用
將鑊加油燒熱,加入蒜粒起鑊
將中花蝦倒進已燒熱的鑊中快炒及翻轉蝦身約5秒
加入1/4 飯碗水,翻動蝦身及加進調味豉油,轉慢火
在若蝦炒乾身,加入砌段的青蔥翻動兩、三即可熄火上碟
中花蝦一斤,剪爪及鬚及清洗備用 | 將中花蝦倒進已燒熱的鑊中快炒及翻轉蝦身約5秒 |
可將中蝦開半,容易進食。 |
開心家常菜 撰文:家中食客 / 攝影:甜心