今日煮意 ( #93 )

🌿 紫菜 (Nori / Seaweed) 化痰軟堅 × 養心除煩 × 海洋維他命 紫菜係生長喺潮間帶嘅藻類，富含營養。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有化痰軟堅、清熱利尿同養心除煩嘅功效，對於維持心血管健康與補充微量元素非常有益。

🌶 NFW-12｜成日想食辣／濃味，愈重口愈開心 頻率： 一諗起食嘢就想起火鍋、麻辣、濃味炸物主題分類： 🍽 腸胃 × 味覺 × 飲食習慣 無論中午定晚餐，都特別想食辣雞煲、麻辣麵、重口味外賣。 清淡嘢食覺得「好似冇味」，食唔落。😮‍💨…

黑豆粉帶濃厚豆香與粉感，常見於飲品、烘焙、甜品及沖調配方之中。

米線口感柔滑帶彈性，常見於湯麵、炒米線及家常主食配搭之中。

霸王花南北杏排骨湯——清熱潤肺、止咳化痰的經典潤肺湯水 (Night-blooming Cereus Soup with Almonds and Pork Ribs) 【煮對食啱】本道湯水 855 密碼拆解： 8味原素 五行 五色…

多利魚肉質細嫩柔軟，味道清淡，常見於煎香、焗烤、魚柳及西式家常料理之中。

📜 三色蛋炒椰菜花 是一道結合了鹹蛋、皮蛋和雞蛋三種風味的創新家常菜。靈感來自於經典的「三色蛋」蒸製法，但改為大火快炒，使其更添鑊氣 (鍋氣)。椰菜花(花椰菜)…

銀耳質地爽滑帶膠質感，常見於糖水、燉品、湯水及甜品配搭之中。