開胃解膩皮蛋青瓜 十 02, 2024 涼拌菜 / 前菜 475 YouareChef 這道"開胃解膩皮蛋青瓜"是一道經典的夏日開胃菜，皮蛋的鹹香與青瓜的清脆口感完美結合，再搭配簡單的調味，酸辣爽口，非常適合炎熱的天氣。 材料成份 主料： 皮蛋：2個 青瓜：1根 副料： 紅蔥頭：1大匙（切碎）… 點 看 >> 食譜
皮蛋青瓜 七 22, 2024 快手菜 1086 Food No.1 皮蛋青瓜是一道經典的涼拌菜，口感清爽開胃，是夏日必備菜餚之一。皮蛋的鹹香和青瓜的清脆完美融合，再搭配上調製好的醬汁，讓人回味無窮。可熱食或凍食，任君選擇! 材料成份 主料： 青瓜 1 根 皮蛋 2 個 小米辣/ 小紅辣椒 1 支 (可選)… 點 看 >> 食譜
葱香牛肉脆青瓜 十二 22, 2024 牛肉料理 393 YouareChef 這道菜名簡單明瞭，直接點出菜餚的主要食材和風味。蔥的辛香、牛肉的鮮嫩、青瓜的清脆，三者完美結合，口感豐富，味道鮮美。這道中式家常菜，做法簡單，食材易得，深受廣大民眾喜愛。它融合了中國飲食講究食材本味、注重調味平衡的特點，是一道具有代表性的中… 點 看 >> 食譜
紫薯蓉糯米糍卷 十二 22, 2024 小食甜點 306 YouareChef 紫薯蓉糯米糍卷：這道甜點結合了紫薯的天然紫色和糯米的Q彈口感，加上椰蓉的香甜，視覺和味覺都非常享受。 食材 主料： 紫薯：提供天然紫色和甜味。 糯米粉：製作糯米皮，提供Q彈口感。 副料： 椰蓉：裹在糯米糍外層，增加香氣。 糖：增加甜味。… 點 看 >> 食譜
韓式經典泡菜 八 07, 2024 時蔬鮮果 305 MagSek 韓式泡菜是韓國的國民美食，其爽脆的口感和酸辣的味道深受大眾喜愛。這道食譜將帶您在家輕鬆製作出正宗的韓式泡菜，讓您隨時都能享受到這道美味小菜。 材料： 主料： 白菜：1顆 啤梨：1個 （去皮去心） 副料： 蒜頭：5瓣 生薑：1小塊 蔥：2根… 點 看 >> 食譜
五指毛桃螺片湯 一 09, 2025 清熱湯 565 YouareChef 五指毛桃是一種嶺南地區常見的草藥，因其葉片形狀似五指，果實形似毛桃而得名。 此湯以五指毛桃為主料，搭配螺片等食材煲煮而成，具有健脾補肺、滋陰潤燥的功效，是廣東地區常見的養生湯品。 材料 主料： 五指毛桃：健脾化濕，行氣利濕，舒筋活絡… 點 看 >> 食譜
香煎牛扒烏龍麵 一 04, 2025 西式肉類 411 YouareChef 這道菜結合了西式煎牛扒的香嫩多汁和中式麵條的彈牙口感，以及清脆的蔬菜，是一道東西融合的創意料理。沒有特定的文化或歷史背景，完全可以根據個人喜好進行調整。 食材與份量（1人份） 主料： 牛肩胛肉 或… 點 看 >> 食譜
蒸澳洲烏頭魚 六 12, 2025 魚鮮料理 239 MagSek 🐟澳洲的烏頭魚夠大條、肉質厚實，而且養殖環境水質佳，基本上不帶泥味。這道菜配搭普寧豆醬、蒜蓉與白醋的簡單蒸法，突顯出魚的原味，非常適合夏天清爽的一餐。 吸引力評分（4.9 / 5） 🧂 材料 澳洲烏頭魚 1 條（約 600 克） 普寧豆醬… 點 看 >> 食譜
