今日煮意 ( #80 )

這道菜是以港式豬扒配意大利蕃茄通粉為靈感，結合 Mozzarella 芝士的奶香與蘆筍的清新，打造出一款「港味 × 西式」的平衡主食。適合追求創新又重視健康的家庭食桌。 👶 趣味別名建議：「拉絲森林冒險通粉」（幫助爸媽氹小孩食飯） 🥬…

這道菜結合了台灣常見的南瓜與豬扒，利用微波爐快速烹調，既保留了食材的營養，又符合現代人快速簡便的飲食需求。南瓜的香甜與豬扒的肉香融合，簡單美味。 材料 主料： 豬扒 南瓜 副料： 鹽 黑胡椒 橄欖油（可選） 材料的功效或好處…

「原鮮味煎帶子」這個名稱直接點明了這道菜追求的是帶子本身最原始、最鮮美的味道。透過簡單的煎製手法，最大程度地保留了帶子的鮮甜，再以少許調味提香，讓食客能夠品嚐到食材的本真風味。沒有複雜的文化或歷史背景，其重點在於對食材品質的自信和對簡約烹飪…

📜健康麥皮（燕麥粥）香蕉堅果碗是一份溫暖而充滿能量的早餐，特別適合在寒冷的天氣或需要持久飽足感時享用。麥皮富含膳食纖維，有助於腸道健康，搭配香甜的香蕉和脆口的堅果，不僅口感豐富，更能為身體提供多種維他命、礦物質和優質脂肪。這是一款製作簡單、…