苦瓜（Bitter melon）十二 09, 2025瓜菜類87Food No.1 🥒 苦瓜（Bitter melon） 清苦 × 消暑 × 家常降火瓜類 苦瓜係典型「愈食愈習慣」嘅家常菜，有人話細個覺得好瀉，長大後先知佢好處多多。 無論係炒蛋、炆排骨，定係煲湯，一啲微苦味道反而令成餐更清爽、唔咁膩。 ① 食材基本資料… 點 看 >> 食譜
咖哩住家炒米六 01, 2025粉麵天地654YouareChef 「咖哩住家炒米」是一道融合了南洋風味與港式家常煮法的炒米粉。其「住家」二字，點明了這道菜的溫馨家常特性，強調食材的隨手可得與烹調的簡易，即使是繁忙的家庭主婦也能輕鬆做出美味。咖哩的加入，則為傳統的炒米粉增添了獨特的香氣與層次，使其風味更為豐… 點 看 >> 食譜
蟲草花雞湯十 16, 2025季節養生湯576家慧 蟲草花雞湯——增強免疫力、補氣養身的首選溫和湯水 📜蟲草花雞湯是近年來備受推崇的養生湯品，其藥性平和，不寒不燥，尤其適合季節交替時用來溫和地調理身體、增強免疫力。蟲草花( 並非冬蟲夏草)… 點 看 >> 食譜
今日煮意 (#272)七 26, 20253餸1湯 每日新鮮煮意315FAi 今日煮意（#272） 椰奶花奶咖哩雞 粉絲開邊蝦 鮮甜玉米炒粒粒 湯水推薦：以下三款任選 排骨鹹蛋雲耳節瓜大豆芽湯 金玉滿堂湯 合掌瓜排骨湯 點 看 >> 食譜
南乳支竹南瓜炆排骨四 24, 2025豬肉料理1103家慧 「南乳」是指用紅麴米發酵製成的豆腐乳，帶有獨特的鹹香和紅色，常用於廣東菜的炆煮。「支竹」則是腐竹的一種，因形狀如竹枝而得名，吸汁能力強，口感軟滑。「南瓜」則為菜餚增添甜味和軟糯的口感。「炆」是一種用小火長時間燉煮的烹飪方式，能使食材充分吸收… 點 看 >> 食譜
