運動後怕胖不吃 反而體重上升!

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運動後1小時內吃對食物 瘦得快!

一般民眾都有一個不正確的迷思,就是運動完不能吃東西,或運動後吃東西容易變胖!消化系外科主治醫師林逸峰指出,許多人擔心運動後進食會枉費努力運動的成果而不吃東西,這樣反而造成體重變胖。

只要適當補充增加肌肉修補

林逸峰醫師表示,運動後吃東西更容易瘦!因為運動後肌肉細胞經過消耗能量和收縮刺激,需進食一份均衡營養輕食,例如小餐包1個+無糖豆漿260cc+香蕉1根來增加肌肉修補,才不會流失肌肉量而讓基礎代謝率下降,只要適當補充,並不易造成脂肪堆積,但也不是因此就可以無限制的進食。

碳水化合物:蛋白質=3:1

營養科營養師劉珮芬強調,運動後進食的重點在於「時間」、「種類」及「份量」,建議每次運動後1小時內進食,依循運動強度與時間來補充,運動後黃金比例(碳水化合物:蛋白質=3:1,熱量約250-300大卡)的飲食,讓個人增肌,提升基礎代謝又可達到減脂效果。她並提供運動後飲食範例如下:

細嚼慢嚥就對了!

一般民眾對於運動後吃東西時,到底慢慢吃是比較會變胖或變瘦?也是有不正確的迷思。劉珮芬營養師表示,其實,無論運動前後或不運動時,都應養成細嚼慢嚥的習慣,這樣進食後的飽足感,會因為胃部有食物而擴張時,將訊息傳至大腦而停止進食。如果進食速度太快,食物大量進入胃部,當訊號還未傳達到大腦前,已經吃進過多的食物和熱量,肥胖的機率也就可能提升。(林逸峰 - 美醫學中心一般消化系外科主治醫師; 劉珮芬 - 奇美醫學中心營養科營養師)

 

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