現代人很喜歡吃糖、喝含糖飲料,在台灣街道,隨時可看到含糖手搖茶。美國一項研究發現,吃太多糖、喝太多含糖飲料不只會讓體重上升,還會加速大腦老化。但喝含人工甜味劑的零卡、低卡飲料,也不會比較好,另一項研究發現,常喝這些含人工甜味劑飲料,可能增加中風發生機具。

常喝含糖飲料 學習、記憶力會變差

研究學者分析美國「佛萊明漢心臟研究」數據(FHS),結果顯示,常喝含糖飲料的人,不但記憶力較差、大腦整體體積偏小,大腦海馬迴區域更是明顯較小,而大腦海馬迴大小對於學習、記憶很重要,一旦體積太小,學習、記憶能力就會變差。

喝低卡、零卡汽水 增加中風機率

有些民眾聽到這樣的結果,可能轉而選購低卡、零卡可樂、汽水,這並不會比較好。另一項追蹤性研究發現,每天喝低卡、零卡可樂、汽水的人,出現中風、失智症風險是不喝這些飲品者的近三倍之多。上述研究成果發表於〈阿茲海默症與失智症〉(Alzheimer's & Dementia)、〈中風〉(Stroke)等醫學期刊。

研究學者馬修‧帕斯表示,長久以來,研究早發現,攝取過多糖份與心血管疾病、新陳代謝疾病、肥胖、心臟病與第二型糖尿病等息息相關,由於測量飲食糖份攝取量是一件很困難的事,因此很少人研究糖份對大腦會產生哪些長期影響。

喝白開水 對身體最健康

研究作者美國波士頓大學醫學院神經學教授蘇德哈‧賽夏德里指出,研究並沒有證實兩種現象因果關係,也不是最終結論,只是證明兩者之間有很強的關聯性。

賽夏德里教授強調,從研究數據來看,喝含糖飲料,對身體沒有好處,但若以含人工甜味劑飲料代替,對健康也是沒有幫助。或許對健康最好的方式,就是直接喝白開水。