加菜不加糖 湯圓這樣吃最健康
元宵節習俗看燈會、吃湯圓，但吃下4顆包餡甜湯圓等於一碗飯，如何吃湯圓才健康呢？營養師劉怡里建議，吃包餡甜湯圓時，不建議搭配糖水，吃小湯圓則可搭配青菜、肉絲，就是營養均衡的一餐。
一顆包餡甜湯圓約70~75大卡
營養師劉怡里指出，一顆包餡甜湯圓約70~75大卡，包肉鹹湯圓約60大卡、紅白小湯圓約6、7大卡，甜鹹湯圓平均吃4至5顆、小湯圓吃40顆，熱量相當於一碗白飯，要快走一小時才能消耗。
湯圓吃過量 容易肥胖、腸胃不適
劉怡里表示，湯圓的主原料為糯米、豬油，看似小小的湯圓，熱量可不低，不小心就會吃過量，容易造成肥胖，還會增加腸胃負擔。許多民眾吃湯圓喜歡搭配甜湯、糖水，更會增加攝取熱量，建議清水煮湯圓即可。
鹹湯圓加菜加瘦肉 可以當正餐
除了包餡湯圓，許多人習慣吃紅白小湯圓。劉怡里營養師認為，小湯圓建議搭配大量的蔬菜以及少許的瘦肉絲，做成鹹湯圓食用，就是營養均衡的正餐，但鹹湯則不建議喝。
(劉怡里-台安醫院預防醫學事業部營養師)
標籤Tags:
Discuss this article
>>> 推薦食譜
五香粉(5 spice)：中華料理的靈魂香氣
五香粉是中華料理中常見的複合香料，由多種香料混合而成，其起源可追溯至古代中國。五香粉的配方並無定論，但通常包含花椒、八角、肉桂、丁香和小茴香。不同的地區和廚師可能會根據自己的喜好和菜餚的需求調整配方。五香粉在中華料理中應用廣泛，是許多經典菜…
免責聲明 (Disclaimer)
免責聲明 本網站所提供的食譜、健康資訊等內容僅供參考，不構成任何專業建議。請在使用前諮詢相關專業人士意見。 本網站對於任何因使用本網站內容所造成的損失，不承擔任何責任。…
雞肉芝士番茄三文治
三文治是一道經典的西式三文治，以其豐富的食材和簡單的製作方式而聞名。這道三文治的歷史可以追溯到19世紀的英國，當時三文治作為一種方便快捷的食物開始流行。隨著時間的推移，芝士番茄雞肉三文治的配方不斷演變，加入了各種不同的食材和調味料，使其口味…
