不少人大餐後會喝油切茶,想快速甩油、瘦身,但真的有效嗎?專家表示,烏龍茶中含有豐富的茶飢素,功效如同人體的飢餓素,可促進腸胃蠕動、刺激生長激素分泌,具有加速代謝的功能。不過,要注意不可攝取過量,建議一天200至300cc即可。

青心烏龍去油解膩

曾志正, 中興大學生物科技學研究所教授指出,坊間的油切茶其實就是台灣高山茶的青心烏龍種,又稱為青心、烏龍、種籽、種茶、玉叢或軟枝烏龍,種植在海拔700公尺以上的區域,具有吸附或分解油脂的成份,可去油解膩、促進消化。

茶飢素類似飢餓素

曾志正表示,青心烏龍茶中含有豐富的茶飢素,功效如同人體的飢餓素,是一種胺基酸組成的荷爾蒙,可調控腦中下視丘、腦下垂體,刺激分泌生長激素及腸胃蠕動,進而提升身體代謝率。

一天限制200cc

曾志正教授強調,喝茶有益身體健康,有助頭腦清晰、抗老化,但也不宜攝取過量,建議一天不要超過200至300cc,以免胃酸過多容易腹脹、腹痛,也容易頻尿。