嗜辣愛熱湯 婦女罹患食道癌

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53歲的楊女士近期體重突然下降2公斤,吃東西覺得吞嚥困難,不僅沒有食慾,連喝水都會嗆到,因此決定到大醫院檢查。

透過內視鏡檢查發現,她的食道下三分之一處,有個約10公分腫瘤,被確診為食道上皮細胞癌。經由食道切除和食道重建手術,加上化學治療,才得以控制病情。 收治該名婦人的台南市立醫院院長吳明和表示,楊女士沒有顯著的全身性疾病,既沒有糖尿病、高血壓等慢性疾病,也沒有喝酒、抽菸等習慣,只是她特別喜歡吃辛辣食物和喝熱湯,這樣的習慣已經持續約15年以上。

吳明和院長指出,長期吃滾燙食物,會刺激黏膜,易造成食道傷害,並導致細胞病變,進而增加罹患食道癌機率,類似楊女士的飲食習慣,經過時間累積,可能導致細胞黏膜發生病變。提醒若出現吞嚥困難或喉嚨有異物感時,可能是食道癌初期症狀,應盡快就醫,否則若惡化至吞嚥困難、嘔吐、吐血的情況,將造成進食困難,而使體重大幅下降。

 

根據統計,台灣食道癌患者,90%是因為喜歡喝烈酒和醃製物造成,吳明和說,透過個案發現,若是愛喝熱湯、吃辛辣食物,也可能引發食道癌。提醒民眾,應養成好的飲食習慣,避免造成食道過度刺激,引起病變可能。

 

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