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聖女果150克 ( 番茄 )
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西冷200克
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青、紅椒各20克
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蒜片
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蔥段
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茄汁2湯匙
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鹽半茶匙
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糖1湯匙
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把西冷切粒，聖女果1開2，青、紅椒切成棱形
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用蒜片、蔥段起窩加入西冷粒炒至半熟後加入聖女果、青紅椒、茄汁，武火炒3分鐘加入調味即可。
- 增加維生素B1、B2、B6的吸收。
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