川弓天麻煲魚頭雞蛋湯

風冷頭痛，眩暈，經痛，虛弱婦女特別合適

• 大魚頭1個約500克

• 川弓10克

• 天麻10克

• 瘦肉250克

• 雞蛋2個

• 生薑2片

• 將雞蛋用滾水浸熟，去殼備用。

• 川弓，天麻洗淨備用。

• 燒鍋至熱，下少許油，將大魚頭煎至金黃色鏟出，用熱水沖去魚頭表面油備用。

• 燒水至滾，將瘦肉氽水撈起，洗淨表面血污備用。瓦煲注入清水至滾，將瘦肉，大魚頭，川弓，天麻，雞蛋，生薑放入煲內，先猛火後轉 慢火煲1.5小時，用少許精鹽，雞粉調味即可飲用。

功效：對於風冷頭痛，眩暈，經痛，特別對有些身體虛弱婦女，洗頭後感覺頭暈頭痛，飲用此湯水，能祛除頭風，防止頭痛。

【川弓】

用於風冷頭痛，眩暈，腹痛，經痛，產後瘀痛等，行氣開鬱，祛風去濕，活血止痛，產于四川，雲南，貴州等地區。

【天麻】

能治眩暈，頭痛，頭風，手足麻痹，祛風，止痙，止痛，主產于雲南，四川，貴州等地區。

【雞蛋】

能修補組織，增強身體，主產於我國各省地區。

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