靈芝淮杞鱷魚湯

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  • 靈 芝 一 兩 , 淮 山 一 兩 , 杞 子 一 兩 , 陳 皮 一 角 , 生 薑 兩 片 , 鱷 魚 肉 半 斤 , 瘦 豬 肉 三 兩 , 蜜 棗 兩 枚 , 幼 鹽 少 許 。

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  • 選 購 急 凍 鱷 魚 肉 ( 如 用 鱷 魚 肉 乾 品 代 替 也 可 以 , 乾 品 可 用 一 兩 ) , 解 凍 , 用 清 水 洗 乾 淨 , 備 用 。 靈 芝 、 淮 山 、 杞 子 和 陳 皮 分 別 用 清 水 浸 透 , 洗 乾 淨 , 備 用 。 生 薑 、 蜜 棗 和 瘦 豬 肉 分 別 用 清 水 洗 乾 淨

  • 生 薑 刮 去 薑 皮 , 切 兩 片 , 備 用 。 瓦 煲 內 加 入 適 量 清 水 , 先 用 猛 火 煲 至 水 滾 , 然 後 放 入 以 上 全 部 材 料 , 候 水 再 滾 起 , 改 用 中 火 繼 續 煲 三 小 時 左 右 , 以 少 許 幼 鹽 調 味 , 即 可 以 佐 膳 飲 用 。

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  • 有 健 脾 開 胃 、 補 氣 益 肺 、 強 壯 身 體 的 作 用 。 湯 水 補 益 療 效 高 , 經 常 飲 用 , 可 以 強 健 脾 胃 , 有 助 胃 納 和 增 強 消 化 功 能 , 又 可 以 補 益 肺 氣 , 增 強 機 體 的 抗 病 能 力 , 減 少 患 感 冒 、 氣 管 炎 等 疾 病 。

適 用 症 狀 :

  • 身 體 虛 弱 , 經 常 傷 風 感 冒 , 咳 嗽 久 而 不 癒 , 精 神 不 振 , 飲 食 無 胃 口 , 可 以 用 「 靈 芝 淮 杞 鱷 魚 湯 」 佐 膳 作 食 療 。

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