荷葉龍蝦糯米飯 六 25, 2024 海鮮料理 1303 Food No.1 荷葉龍蝦糯米飯是一道經典的粵菜，將龍蝦、糯米、香菇、臘腸等食材包裹在荷葉中蒸熟而成。荷葉的清香與龍蝦的鮮味完美融合，是一道色香味俱全的佳餚。( 最尾有實用訊息 ) 材料成份 主料：龍蝦 2 隻 (約 1.5 斤) 副料：糯米 3 杯、香菇… 點 看 >> 食譜
金湯蘿蔔牛筋腩 十二 05, 2024 牛肉料理 375 YouareChef 這道菜因其主要食材為蘿蔔和牛筋腩而得名。蘿蔔的清甜與牛筋腩的膠質豐富口感相互交融，湯頭鮮美，是冬季進補的暖心佳餚。 材料： 主料： 牛筋腩 500克、白蘿蔔 500克 副料： 姜 1塊、蔥 2根、八角 2個、桂皮 1小段、生抽… 點 看 >> 食譜
惹味蒜香蝦 四 28, 2025 海鮮料理 259 YouareChef 吸引力評分：4 / 5 分 菜名由來： 「惹味」在粵語中形容食物非常入味、香氣濃郁，能引起食慾。「蒜香蝦」則直接點明了這道菜以蒜頭的香氣為主。這個菜名簡單直接，同時帶有一點誘人的感覺。 材料 主料： 南美大中蝦 (約 15-20 隻)… 點 看 >> 食譜
涼拌皮蛋青瓜 十一 01, 2024 冷盤 & 前菜 452 YouareChef 這道涼拌皮蛋青瓜是一道清爽開胃的冷盤，皮蛋的獨特風味與青瓜的清脆口感完美結合，再搭配簡單的調味，簡單卻美味。非常適合炎熱的夏天，作為開胃菜或小菜都很適合。 材料 主料： 青瓜：1條 皮蛋：2個 副料： 鹽：少許 醋：2湯匙 醬油：1湯匙… 點 看 >> 食譜
酸甜脆口蘿蔔絲 一 15, 2025 冷盤 & 前菜 385 YouareChef 這道菜因其爽脆的口感、酸甜的滋味而得名。蘿蔔絲經過簡單的醃製，保留了其清脆的口感，同時又帶有酸甜的風味，非常開胃。 材料： 主料： 白蘿蔔：富含維生素C、膳食纖維，有助於增強免疫力、促進消化。… 點 看 >> 食譜
浪漫溫馨伴侶鮑魚麵 二 07, 2025 粉麵天地 427 遊搜美食 「浪漫溫馨」點出了這道料理的情感訴求，希望品嚐者在享用美食的同時，也能感受到浪漫和溫馨的氛圍。「伴侶」則強調了這道料理是為情侶或伴侶設計的，希望他們能一起分享這份美味。「鮑魚麵」則直接點出了料理的主要食材和形式。 材料 主料：… 點 看 >> 食譜
酸甜惹味豬扒配綿滑薯蓉 五 03, 2025 西式肉類 230 家慧 這道菜結合了香煎豬扒的惹味、黑椒的辛香、洋蔥的甜美以及薯蓉的綿密，再搭配開胃的酸甜醬汁，層次豐富，令人回味無窮。豬扒事先以帶有酸性的醬汁醃製，使其肉質更加軟嫩。 此菜的特色… 點 看 >> 食譜
香芋南瓜雙拼肉末炒 七 28, 2024 時蔬鮮果 825 Food No.1 這道「香芋南瓜雙拼肉末炒」是一道結合了多種食材的自由烹調美味佳餚。香芋的綿密、蘑菇的鮮香、肉碎的鹹香，搭配南瓜的甜味和洋蔥的辛辣，口感豐富，味道層次分明。這道菜不僅營養均衡，做法也簡單，非常適合家庭料理。 食材準備 主料：… 點 看 >> 食譜
