夜香花炒海鮮雜錦

fno1-materials.png

  1. 夜 香 花 4 兩
  2. 魚 肉 4 兩
  3. 蝦 肉 2 兩
  4. 帶 子 肉 2 兩
  5. 馬 蹄 2 兩

fno1-spice.png


  1. 鹽 1 茶 匙
  2. 糖 1 茶 匙
  3. 花 雕 酒 1 茶 匙
  4. 生 粉 1 茶 匙
  5. 湯 1 茶 匙

材料一覽

fno1-method.png


  1. 夜 香 花 揀 摘 乾 淨 , 洗 淨 吹 乾 ; 馬 蹄 、 甘 筍 切 粒 ; 帶 子 、 蝦 肉 、 魚 肉 切 粒 , 加 生 粉 略 醃 。

  2. 燒 紅 鑊 , 加 點 油 , 放 入 甘 筍 粒 和 馬 蹄 粒 略 炒 , 再 加 入 帶 子 、 蝦 肉 和 魚 肉 粒 , 炒 至 八 成 熟 , 放 入 夜 香 花 炒 幾 下 。

  3. 將 所 有 調 味 料 在 湯 中 混 和 , 贊 入 鑊 中 炒 至 較 乾 芡 即 成 。

fno1-efficacy.png


  • 這 個 菜 味 道 清 香 爽 口 , 能 養 顏 容 , 潤 皮 膚 , 清 熱 氣 。

fno1-tips.png


  • 夜 香 花 = 夜 來 香 , 英 文 稱 Night Fragrant Flower , 學 名 是 Telosmacordata, 中 醫 稱 它 有 清 熱 明 目 去 翳 之 效 。
  • 這 是 一 道 創 新 的 菜 式 , 比 較 上 重 質 量 和 配 搭 。 炒 夜 香 花 又 簡 單 又 好 味 , 即 使 家 庭 主 婦 也 可 以 將 之 練 成 為 自 己 的 拿 手 菜 式 。

>>>推薦食譜

加載更多食譜

  • 鮮甜玉米炒粒粒是一道簡單易做的家常菜/自由菜色,由玉米粒、肉粒、洋蔥粒和蔥粒炒制而成。玉米粒口感香甜,肉粒鮮嫩,洋蔥粒增添風味,蔥粒提升香氣,是一道營養豐富、老少皆宜的菜餚。 材料成份 主...

    看食譜..

  • 紅菜頭葉是營養豐富的蔬菜,含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。這道蒜香炒紅菜頭葉的做法簡單易學,只需幾分鐘即可完成。紅菜頭葉的口感鮮嫩,蒜香濃郁,是一道美味又健康的菜餚。 材料成份 主料:...

    看食譜..

  • 椒香雞丁是一道新配搭的香辣菜 ("自由菜色"系列),以鮮嫩的雞丁搭配香辣的青椒、洋蔥和蘑菇炒制而成。這道菜不僅味道鮮美,而且營養豐富,深受人們喜愛。 材料成份 主料:雞胸肉/ 雞腿肉 50...

    看食譜..

  • 薑米蒜芯炒肉粒是一道經典的家常菜,做法簡單,營養豐富。薑米、蒜芯和肉粒的香味完美融合,令人食指大動。 材料成份 主料: 豬肉 200克 蒜芯 100克 薑米 10克 副...

    看食譜..

  • 蝦仁帶子蒸蛋白是一道營養豐富、鮮美可口的菜餚。蝦仁和帶子富含蛋白質和氨基酸,蛋白則含有豐富的蛋白質和維生素。這道菜不僅味道鮮美,而且營養價值高,非常適合老人、兒童和孕婦食用。 材料成份 主...

    看食譜..

  • 這道蒜香豆瓣醬炒茄子是一道經典的家常菜,做法簡單,味道香辣開胃。茄子吸滿了豆瓣醬的香辣,加上蒜香的提味,讓人忍不住一口接一口。 材料成份 主料:茄子 2 條、豬絞肉 150 克、新鮮扭紋辣...

    看食譜..

  • 紫蘿蔔:營養豐富的紫色寶藏 紫蘿蔔,又稱紅蘿蔔、胡蘿蔔,是一種十字花科芸薹屬根莖蔬菜,原產於歐洲,現已廣泛種植於世界各地。紫蘿蔔外皮呈紫色,肉質細膩多汁,營養豐富,具有多種保健功效,深受人們喜愛...

    看食譜..

  • 沙爹牛肉炒芽菜是一道港式料理的家常菜,以沙爹醬和牛肉、芽菜為主料,炒制而成。沙爹醬的鹹甜香,與牛肉的鮮嫩和芽菜的爽脆相得益彰,是一道非常下飯的菜餚。 沙嗲醬由花生醬、椰醬、幼蝦等調製而成。 沙嗲...

    看食譜..

  • 滑蛋蝦仁豆腐是一道港式料理的家常菜,做法簡單,營養豐富。豆腐滑嫩,蝦仁鮮甜,雞蛋香嫩,三者搭配,口感豐富,老少皆宜。 材料成份 主料: 嫩豆腐 300 克 蝦仁 200 克 雞蛋...

    看食譜..

  • 紅蔥醬王子菇蘆筍是一道簡單易做的微波爐食譜,以王子菇和蘆筍為主料,搭配紅蔥醬、醬油、米酒等調味料烹製而成。這道菜口感清爽,營養豐富,適合家庭日常食用。 材料成份 主料:王子菇 200 克、...

    看食譜..

  • 冬瓜盅是一道傳統的粵菜湯羹,以冬瓜為盅,盛入各種食材燉煮而成。冬瓜性寒味甘,具有清熱利水、消腫解毒的功效。這道菜清甜可口,營養豐富,適合在炎熱的夏季食用。 材料成份 主料:冬瓜 1 個 ...

    看食譜..

  • 豆瓣醬鮮菇椰菜是一道家常菜,以豆瓣醬為主要調味料,搭配鮮菇和椰菜烹製而成。這道菜色做法簡單,味道鮮美,營養豐富,適合家庭日常食用。 材料成份 主料:椰菜 1 棵,鮮菇 200 克(新鮮白菌...

    看食譜..


  •  
    food
    用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> |  滋補湯 | 簡易菜婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮粥粉麵飯 | 糖尿病 | 高血壓

    © 2024 www.FoodNo1.com 自1999面世, 備有10,000 飲食和食譜資料.