住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意


蘿蔔熬春菜

"投資健康 要健康飲食",
查看3 萬篇+實用健康資訊
HealthNo1.com

 

fno1-materials.png
  • 春 菜 2 斤
  • 蘿 蔔 1 斤
  • 五 花 腩 肉 12 兩
  • 薑 4 片
  • 已 浸 發 冬 菇 4 隻

材料一覽



fno1-spice.png
  • 鹽 適 量
  • 湯 或 水 適 量
fno1-method.png
  1. 春 菜 洗 淨 之 後 切 段 , 蘿 蔔 去 皮 後 切 角 , 五 花 腩 切 件 , 薑 洗 淨 切 片 。
  2. 五 花 腩 肉 先 用 油 炒 至 香 而 帶 金 黃 , 然 後 加 入 蘿 蔔 和 薑 一 起 炒 , 加 湯 煮 軟 。
  3. 再 加 入 春 菜 及 冬 菇 同 炒 , 炒 透 之 後 加 水 熬 至 夠 腍 。
  4. 加 鹽 調 味 即 成 。
先炒五花腩肉和蘿蔔 再放入春菜同炒
fno1-efficacy.png
  • 這 類 粗 纖 維 鄉 土 蔬 菜 , 有 清 熱 去 燥 、 潤 腸 胃 、 助 消 化 、 通 大 便 及 增 進 小 腸 吸 收 能 力 的 好 處 。
fno1-tips.png
  • 1 斤 = 16 兩 = 600 克 生 粉 = 台 灣 人 稱 之 「 太 白 粉 」 、 源 於 綠 豆 粉 、 薯 粉 之 類 。
  • 五 花 腩 肉 = 肚 腹 附 近 的 半 肥 瘦 豬 肉
  • 這 是 一 款 極 為 道 地 的 潮 州 家 庭 小 菜 , 過 往 不 能 上 大 檯 , 但 現 時 因 飲 食 觀 念 改 變 , 人 們 都 喜 歡 清 淡 而 有 益 的 食 品 , 所 以 春 菜 便 大 受 歡 迎 。 雖 然 它 的 賣 相 不 佳 , 但 勝 在 好 吃 , 熬 足 火 路 菜 身 就 腍 滑 而 入 味 , 在 家 炮 製 也 易 處 理 。 只 要 試 過 一 次 , 便 大 有 可 能 成 為 日 後 的 心 頭 好 哩 !
foodno1-signoff

Related Articles/Posts

爽炒苦麥菜
爽炒苦麥菜 調補美食 10202 瀏覽數
爽炒苦麥菜
爽炒苦麥菜 輕談美食 21319 瀏覽數
綠豆豬肉丸
綠豆豬肉丸 輕談美食 16622 瀏覽數
杏香滷肺片
杏香滷肺片 調補美食 9685 瀏覽數
綠豆豬肉丸
綠豆豬肉丸 調補美食 10573 瀏覽數

 

HealthNo1.com"為你天天更新健康資訊 "

 

相關 /類似資訊

銀網酥腿
銀網酥腿 慢性病食療 19754 瀏覽數
酥脆茶香蝦
酥脆茶香蝦 慢性病食療 27701 瀏覽數
雙汁鴛鴦球
雙汁鴛鴦球 慢性病食療 23623 瀏覽數
紅燒魚裙
紅燒魚裙 慢性病食療 24288 瀏覽數
當歸汁牛柳
當歸汁牛柳 慢性病食療 20032 瀏覽數
茄汁沙丁魚
茄汁沙丁魚 慢性病食療 25285 瀏覽數
羊肚菌上素
羊肚菌上素 慢性病食療 19515 瀏覽數
用鹽良方
用鹽良方 煮食貼士 12327 瀏覽數
紅酒燒牛尾
紅酒燒牛尾 慢性病食療 19995 瀏覽數
薯泥咖喱蝦
薯泥咖喱蝦 慢性病食療 21376 瀏覽數
簡易菜色

味道:滑嫩可口! 預備時間: 15 分鐘 烹飪時間: 10 分鐘 容易度: 簡單 材料: 雞 半隻 洋蔥 1/4個 (喜歡可用半個) >>全文... Read More

簡易菜色

超級簡單方便的薑汁蒸雞,雞汁伴飯吃有點像海南雞的雞油飯一樣好味! 材料: 去骨雞腿 1隻 蔥 2根 姜 1大塊 >>全文... Read More

簡易菜色

簡單易煮 老小愛吃 材 料: (3~4人份量) 雞翼 8隻 洋蔥 1個 (大) 香菇 少許 (切片) 醃料/調味料: >>全文...Read More

 

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意



 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> 湯水 |  滋補湯 | 簡易菜 | 今晚吃什麼? | 婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮 | | 豬肉 | 牛肉 | 粥粉麵飯 | 保健 |  養生 | 糖尿病 | 血脂 | 高血壓

目前有 373 訪客 以及 沒有會員 在線上

(飲食頻道):今日美食  |  今日美食(English)
(健康頻道):今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
(親子頻道):今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童 

Related Articles/Posts

爽炒苦麥菜

閱讀更多 »