 | ||
 | ||
| ||
 | ||
| ||
 | ||
| ||
 |
Related Articles
滷水扣脫圓啼
圓 蹄 1 個 ( 1 1/2 斤 至 2 斤 ) 配 菜 適 量 ( 用 作 索 油 味 ， 品 種 不 拘 ) 材料一覽 現 成 滷 水 汁 1 支 ( 或 用 滷 水 料 加 水 熬 出 來 滷 水 汁 ) 八 角 2 粒 花 椒...
生抽湯浸鴕鳥肉
急 凍 鴕 鳥 肉 2 磅 生 抽 1 碗 蒜 頭 8 粒 香 葉 10 塊 ( 主 要 用 作 添 加 香 氣 ， 不 用 亦 可 ) 材料一覽 糖 1 茶 匙 花 雕 酒 2 湯 匙 上 湯 或 水 3 碗 鴕 鳥 肉 ...
白欖炆白鱔
白 鱔 1斤 （ 約 600 克 ） 半 肥 瘦 豬 肉 2兩 （ 約 80 克 ） 橄 欖 12 粒 紅 辣 椒 1隻 北 菇 4朵 蒜 肉 1兩 （ 約 40 克 ） 材料一覽 白 鱔 洗 淨 後 ， 用 蟹 眼 水 （ 微 滾 水 ） 燙 去 滑 潺 ...
黑珍珠雞
雞 肉 6 兩 （ 約 240 克 ） 黑 糯 米 4兩 （ 160 克 ） 金 華 火 腿 12 片 蓮 葉 2 張 上 湯 少 許 香 茅 1 片 材料一覽 先 將 黑 糯 米 浸 水 六 小 時 ， 然 後 蒸 熟 ； 雞 肉 切 片 調 味 ； ...
潮州南薑雞
光 雞 1 隻 南 薑 2 兩 材料一覽 南 薑 末 1 兩 湯 或 水 2 杯 鹽 2 茶 匙 糖 1 茶 匙 雞 洗 淨 之 後 ， 吊 乾 或 用 布 抹 乾 ； 南 薑 洗 淨 ， 斬 件 。 把 油 1 湯 匙...
