三草茶方
止痕解毒療效多 |
| 五 行 中 和 命 理 必 須 ， 五 臟 調 和 則 是 健 康 所 必 須 的 ， 每 個 人 的 體 質 和 健 康 有 別 ， 但 是 如 果 在 飲 食 上 可 以 調 節 健 康 ， 雜 病 一 定 比 較 少 。 香 港 人 飲 食 花 式 多 ， 但 真 正 知 飲 識 識 食 的 不 多 ， 即 使 飲 食 家 或 食 療 專 家 ， 都 是 知 生 不 知 熟 之 輩 ， 一 個 在 藥 行 行 醫 的 中 醫 師 亦 未 必 知 道 草 藥 的 用 法 和 分 量 。 廣 東 本 草 很 多 是 書 上 未 有 記 載 的 生 草 藥 ， 如 現 代 涼 茶 店 所 用 的 材 料 廿 四 味 及 龜 苓 膏 ， 很 多 藥 料 在 中 藥 店 是 沒 有 的 ， 而 是 另 外 一 種 草 藥 店 供 應 。 香 港 本 草 很 多 是 生 和 熟 都 有 的 草 藥 材 ， 有 療 效 而 名 氣 不 大 ， 中 山 特 產 木 患 根 是 其 中 之 一 ， 潮 州 流 行 的 益 母 草 更 加 是 熟 藥 ， 益 母 草 及 種 子 充 蔚 子 ， 在 端 午 時 節 可 用 作 菜 蔬 ， 也 是 生 藥 。 中 文 大 學 江 潤 祥 教 授 對 益 母 草 研 究 日 子 最 長 ， 療 效 以 縮 子 宮 和 平 衡 內 分 泌 最 有 效 。 除 益 母 草 之 外 白 花 蛇 舌 草 也 是 相 當 好 的 草 藥 ， 對 皮 膚 病 和 痕 癢 特 別 有 效 ， 痕 在 皮 膚 癢 在 骨 ， 以 白 花 蛇 舌 草 做 主 藥 是 很 好 的 藥 料 ， 味 道 也 不 錯 。 潮 州 古 飲 方 之 中 ， 有 味 三 草 方 是 很 好 的 食 療 方 ， 治 療 皮 膚 痕 癢 、 涼 血 解 毒 、 身 體 虛 弱 流 淡 汗 ， 對 婦 女 經 期 失 常 ， 經 痛 及 內 分 泌 失 調 都 有 很 好 療 效 。 三 草 茶 方 用 鮮 益 母 草 及 乾 品 各 二 兩 ， 白 花 蛇 舌 草 乾 二 兩 及 鮮 品 四 兩 ， 貓 毛 草 乾 一 兩 及 鮮 二 兩 ， 用 五 碗 水 煎 一 碗 ， 以 上 生 草 藥 現 時 全 部 有 售 ， 在 沒 有 鮮 貨 時 可 以 乾 和 鮮 配 合 用 。 |
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