鹹蛋炒苦瓜 十 03, 2024 時蔬鮮果 444 遊搜美食 鹹蛋炒苦瓜是一道經典的苦中帶香的經典家常菜，苦瓜的清苦和鹹蛋的鹹香完美結合，口感豐富，營養價值高。這道菜不僅能清熱解暑，還有助於降低血壓，是夏日餐桌上的常客。 材料 主料： 苦瓜 1條、鹹蛋 2個 副料： 蒜頭 3瓣、蔥 2根、食用油… 點 看 >> 食譜
微波豉蒜蒸魚柳配南瓜 十二 24, 2024 魚鮮料理 446 YouareChef 這道菜結合了蒸、焗等烹飪手法，將魚肉的鮮美與南瓜的香甜完美融合，是一款健康又美味的家常菜。 食譜 主料： 倉魚柳：富含高品質蛋白質、維生素D和Omega-3脂肪酸，有助於增強免疫力、保護心血管健康。… 點 看 >> 食譜
營養三絲 五 24, 2024 時蔬鮮果 285 Food No.1 營養三絲是一道由紅蘿蔔絲、薯仔絲和窩筍絲炒制而成的家常菜。它口感爽脆，味道鮮美，營養豐富，富含維生素、礦物質和膳食纖維，具有促進消化、增強免疫力、美容養顏和預防便秘等功效。營養三絲製作方法簡單，適合家庭烹飪，是健康飲食的理想選擇。… 點 看 >> 食譜
鹽水雞 九 27, 2024 雞鴨鵝料理 395 遊搜美食 香妃雞是一道經典粵菜，以雞肉的鮮嫩多汁和獨特的鹹香風味聞名。雞肉經過鹽水浸泡後，肉質緊實，鹹香入味，是下飯下酒的絕佳選擇。 材料 主料： 整雞 1隻（約1.2-1.5公斤） 副料： 粗鹽 2湯匙 生抽 3湯匙 花雕酒 2湯匙 姜 3片 蔥… 點 看 >> 食譜
日本南瓜 六 16, 2024 調味料 & 食材 538 Food No.1 日本南瓜，又稱栗子南瓜、北海道南瓜，原產於日本，現已廣泛種植於世界各地。日本南瓜果形圓潤，果皮呈深綠色或灰綠色，果肉厚實，顏色金黃，口感香甜綿密，營養豐富，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。 日本南瓜與其他南瓜相比，具有以下特點：… 點 看 >> 食譜
酸甜脆口蘿蔔絲 一 15, 2025 冷盤 & 前菜 383 YouareChef 這道菜因其爽脆的口感、酸甜的滋味而得名。蘿蔔絲經過簡單的醃製，保留了其清脆的口感，同時又帶有酸甜的風味，非常開胃。 材料： 主料： 白蘿蔔：富含維生素C、膳食纖維，有助於增強免疫力、促進消化。… 點 看 >> 食譜
紫菜豆腐滑肉羹 十 13, 2024 簡易湯 420 YouareChef 這道紫菜豆腐滑肉羹，湯頭鮮美，口感滑嫩，是道營養豐富的家常湯品。紫菜富含碘，豆腐蛋白質含量高，搭配滑嫩的肉羹，讓這道湯品既美味又健康。 材料 主料： 紫菜10克，豆腐150克，豬絞肉150克 配料： 蝦米10克，薑1片，蔥2根，香菜少許… 點 看 >> 食譜
菌菇雞煲 三 05, 2025 雞鴨鵝料理 276 張學華 菌菇雞煲是一道結合了雞肉的鮮嫩與各式菌菇的獨特風味的傳統中華料理。雞煲的做法多樣，而加入菌菇不僅豐富了口感，也提升了營養價值。此菜餚展現了中華料理中擅長運用食材的特性，將不同食材的鮮味融合，創造出層次豐富的美味。 材料 主料：… 點 看 >> 食譜
