臘肉炒茨菇 七 07, 2024 時蔬鮮果 709 Food No.1 臘肉炒茨菇是一道經典的粵菜，也是一道非常下飯的家常菜。這道菜的做法簡單，用料也比較常見，但味道卻非常鮮美。臘肉的鹹香和茨菇的清脆完美地融合在一起，讓人回味無窮。 材料成份 主料： 臘肉 200克 茨菇 300克 副料： 蒜茸 2茶匙 蔥花… 點 看 >> 食譜
涼拌皮蛋青瓜 十一 01, 2024 冷盤 & 前菜 452 YouareChef 這道涼拌皮蛋青瓜是一道清爽開胃的冷盤，皮蛋的獨特風味與青瓜的清脆口感完美結合，再搭配簡單的調味，簡單卻美味。非常適合炎熱的夏天，作為開胃菜或小菜都很適合。 材料 主料： 青瓜：1條 皮蛋：2個 副料： 鹽：少許 醋：2湯匙 醬油：1湯匙… 點 看 >> 食譜
鮮蝦球牛肉湯河 一 07, 2025 粉麵天地 357 YouareChef 「蝦球牛肉湯河」是一道融合了多種食材的美味佳餚。鮮甜的蝦球、嫩滑的牛肉、滑溜的河粉，再加上香濃的湯底，每一口都充滿了驚喜。這道菜不僅口感豐富，而且營養均衡，是老少皆宜的美食。 材料 主料： 河粉：提供碳水化合物，是身體能量的主要來源。… 點 看 >> 食譜
蜜汁牛肉粒 六 05, 2024 牛肉料理 838 MagSek 蜜汁牛肉粒是一道經典的台式家常菜，以鮮嫩的牛柳粒搭配濃郁的蜜汁醬汁，口感香甜軟嫩，非常下飯。這道菜的做法簡單易學，即使是廚房新手也能輕鬆做出美味的料理。 材料成份 主料： 牛柳粒 500 克 副料： 生抽 2 湯匙 蠔油 1 湯匙 糖 1… 點 看 >> 食譜
唐芹炒蝦仁 一 24, 2025 海鮮料理 367 YouareChef 「唐芹炒蝦仁」是一道常見的中式家常菜，因其主料為唐芹和蝦仁而得名。唐芹，又稱芹菜，其清香脆爽的口感與鮮甜彈牙的蝦仁搭配，形成一道色香味俱全的佳餚。 材料 主料： 蝦仁：富含高品質蛋白質、維生素D和硒，有助於增強免疫力、保護心血管健康。… 點 看 >> 食譜
豆豉青椒雞 五 15, 2024 雞鴨鵝料理 1140 Food No.1 豆豉青椒雞是一道自由烹飪的家常菜，以豆豉的鹹香、青椒的鮮辣和雞肉的鮮嫩相融合，是一道下飯又美味的菜餚。 材料成份 主料：雞胸肉或雞腿肉 500克 副料：青椒 2 個、洋蔥 1/2 個、白蘑菇 4 個 調味料：豆豉醬 1 大匙、醬油 1… 點 看 >> 食譜
臘味糯米飯（電飯煲版） 十 20, 2024 各式飯類 430 YouareChef 臘味糯米飯是廣東地區的傳統美食，糯米的黏糯口感搭配臘腸、潤腸等臘味的鹹香，以及蝦米、冬菇的鮮味，是一道風味獨特、香氣撲鼻的經典飯食。此食譜採用電飯煲烹煮，操作簡單快速，非常適合家庭製作。 材料準備 主料： 糯米：3杯（約450克）… 點 看 >> 食譜
豉蒜排骨蒸南瓜 十 15, 2024 豬肉料理 473 YouareChef 這道菜將鮮嫩的排骨與香甜的南瓜結合，再加入濃郁的豉油和蒜香，蒸煮出軟嫩入味的口感。南瓜的甜味能中和排骨的鹹香，是一道營養豐富又美味的家常菜。 材料 主料： 排骨：500克 (約4-5人份) 南瓜：半個 (約500克) 醃料： 醬油：2大匙… 點 看 >> 食譜
