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可開聲養聲 |
| 飲 食 對 聲 音 影 響 很 大 ， 即 使 最 好 的 聲 線 也 要 保 養 ， 聲 沙 啞 或 不 出 聲 主 要 是 多 食 燥 熱 食 物 或 睡 眠 不 足 而 形 成 。 養 聲 方 法 很 多 ， 簡 單 的 是 用 濃 茶 法 ， 古 老 方 法 用 鐵 觀 音 茶 磨 粉 ， 然 後 含 於 口 中 ， 由 口 腔 滲 至 喉 頭 ， 除 消 炎 之 外 也 有 養 聲 療 效 。 古 方 之 中 有 很 多 開 聲 茶 方 ， 廣 東 人 喜 歡 在 新 春 期 間 醃 鹹 甘 桔 ， 有 開 聲 潤 喉 潤 聲 功 效 ， 但 不 是 最 全 面 。 甘 桔 湯 也 是 古 方 中 的 喉 科 聖 藥 ， 方 用 甘 草 和 桔 梗 ， 但 要 開 聲 及 養 喉 可 以 自 己 簡 單 的 配 一 服 開 聲 茶 粉 ， 作 長 期 服 用 ， 養 聲 又 清 熱 潤 喉 。 烏 梅 潤 聲 茶 ， 方 用 烏 梅 二 十 粒 、 甘 草 二 兩 、 桑 葉 四 兩 、 桔 梗 四 兩 和 鐵 觀 音 茶 四 兩 ， 將 以 上 材 料 分 別 用 焗 爐 烘 至 乾 脆 ， 攤 涼 之 後 ， 用 攪 拌 機 攪 成 粗 粉 ， 混 合 後 便 可 沖 飲 ， 每 次 用 一 湯 匙 加 一 杯 滾 水 焗 ， 飲 用 時 加 入 一 茶 匙 蜜 糖 即 成 。 甘 桔 湯 有 潤 喉 潤 聲 功 效 ， 加 上 鐵 觀 音 的 消 除 口 腔 炎 和 口 臭 ， 再 以 桑 葉 消 喉 頭 炎 ， 保 證 整 個 口 腔 和 喉 頭 都 舒 服 ， 又 有 烏 梅 的 收 歛 保 護 聲 線 ， 所 以 烏 梅 潤 聲 茶 對 失 聲 有 很 好 療 效 ， 而 炮 製 一 次 可 以 多 次 服 用 。 |
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可治喉病 |
| 喉 病 是 相 當 長 手 尾 的 頑 疾 ， 如 果 因 燥 熱 而 引 發 的 喉 炎 ， 比 較 容 易 處 理 ， 簡 單 的 方 法 是 生 嚼 生 橄 欖 點 鹽 。 古 老 的 方 法 用 生 橄 欖 燒 成 灰 ， 白 欖 灰 吹 喉 散 配 成 哮 喘 藥 也 很 出 色 ， 所 以 用 橄 欖 醫 喉 病 、 肺 病 、 傷 風 ， 都 是 古 方 良 藥 之 一 。 喉 病 特 徵 為 喉 常 腫 痛 ， 吊 鐘 位 處 生 有 肉 粒 ， 而 口 膛 容 易 發 炎 。 西 方 醫 法 只 用 消 炎 方 法 ， 在 發 炎 時 消 去 炎 熱 之 後 ， 止 一 時 病 痛 ， 藥 力 一 退 很 快 又 發 作 ， 純 中 醫 的 處 方 也 可 能 偏 向 消 炎 ， 一 樣 是 容 易 復 發 。 多 年 前 提 過 一 張 頑 固 喉 炎 喉 瘡 方 單 ， 主 要 是 用 生 橄 欖 做 主 藥 ， 每 年 農 曆 七 月 至 十 二 月 特 別 有 效 ， 無 生 橄 欖 時 可 以 用 鹹 橄 欖 ， 效 方 一 樣 。 桑 葉 橄 欖 茶 全 方 用 古 方 的 甘 桔 湯 ( 古 方 喉 科 聖 藥 ) 做 湯 底 ， 加 桑 葉 輔 助 清 喉 ， 、 消 炎 ， 和 銀 花 的 獨 特 解 毒 效 力 ， 合 成 一 劑 效 力 強 而 好 味 的 清 喉 瘡 毒 消 炎 茶 ， 飲 用 時 要 含 於 口 中 一 分 鐘 ， 然 後 慢 慢 飲 下 ， 可 有 較 好 功 效 。 以 下 是 療 效 、 分 量 和 炮 製 方 法 ： 桑 葉 橄 欖 茶 止 喉 痛 、 聲 沙 、 失 聲 、 口 腔 炎 及 口 腔 白 瘡 。 用 桑 葉 一 兩 、 銀 花 八 錢 、 生 橄 欖 或 鹹 橄 欖 十 粒 。 製 作 方 法 ： 用 以 上 材 料 洗 淨 ， 然 後 用 四 碗 水 煎 一 碗 ， 煲 生 橄 欖 加 點 鹽 ， 煲 鹹 橄 欖 各 糖 。 |
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可止喉痛聲沙 |
| 新 春 期 間 飲 食 多 數 偏 於 燥 熱 ， 因 香 口 食 品 多 ， 瓜 子 、 油 角 、 煎 糕 之 類 食 品 除 熱 氣 之 外 ， 最 主 要 是 傷 喉 ， 新 春 期 間 最 普 遍 的 小 疾 便 是 喉 痛 聲 沙 ， 最 方 便 及 簡 單 的 治 療 方 法 是 飲 桔 仔 水 。 如 果 家 裡 有 桔 仔 ， 楝 兩 個 酸 桔 加 一 茶 匙 鹽 舂 爛 ， 然 後 泡 滾 水 飲 用 ， 對 初 起 喉 痛 有 一 定 功 效 。 回 說 喉 痛 失 聲 ， 坊 間 有 很 多 驗 方 。 日 本 人 相 信 含 六 神 丸 可 以 治 一 切 喉 科 病 ， 六 神 丸 的 功 效 主 要 是 消 炎 ， 口 含 比 較 吞 服 效 力 高 十 倍 以 上 。 我 有 一 位 好 友 是 深 資 中 草 配 藥 師 ， 喜 歡 口 含 打 爛 訶 子 治 療 喉 炎 及 喉 疾 聲 沙 ， 非 常 見 效 ， 不 過 味 道 是 苦 而 轉 甘 ， 未 必 人 人 可 接 受 ， 但 收 效 快 而 效 力 強 。 若 是 怕 苦 澀 的 ， 可 以 嘗 試 用 幾 錢 青 天 葵 焗 茶 飲 ， 也 很 快 生 津 潤 喉 。 若 想 自 製 用 以 長 年 「 守 門 口 」 的 治 喉 痛 小 食 ， 最 好 炮 製 藥 蜜 梅 桔 ， 不 但 見 效 快 ， 味 道 又 可 口 ， 炮 製 一 次 可 供 幾 年 使 用 。 蜜 梅 桔 止 喝 、 生 津 、 治 喉 痛 、 潤 聲 沙 ， 是 很 好 的 一 種 飲 品 、 食 品 。 蜜 梅 桔 的 製 法 和 用 法 ： 桔 仔 二 斤 用 四 兩 鹽 先 醃 ， 烏 梅 一 斤 加 水 先 蒸 半 小 時 ， 另 外 桑 葉 四 兩 、 訶 子 二 兩 和 甘 草 二 兩 ， 加 水 蒸 一 小 時 ， 然 後 將 桑 葉 訶 子 甘 草 汁 隔 出 ， 加 糖 一 斤 煮 滾 ， 再 放 入 烏 梅 收 火 。 桔 仔 在 鹽 汁 中 蒸 半 小 時 ， 拿 出 後 風 凍 ， 再 加 入 烏 梅 蜜 中 浸 即 成 。 喉 痛 時 先 含 一 粒 烏 梅 ， 先 消 口 腔 喉 炎 ， 再 用 桔 仔 泡 水 飲 用 ， 很 快 便 能 治 好 喉 痛 聲 沙 。 |
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