中山家鄉菜
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| 將薯仔洗淨去皮，用鉋將薯仔鉋絲 |
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| 薯仔絲 |
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| 將薯仔混好已煎熟的臘腸及蔥粒。 |
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| 用油起鑊，轉中火煎香 |
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開 心 頭 盤 | 撰文：家中食客 / 攝影：甜心 |
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香煎家鄉薯仔餅
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- No.1 002
- 特色食譜
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