|
Related Articles
如何處理冷凍食物
冷凍食品是(指在攝氏35度至零下50度的溫度之下)經過急速冷凍,並保存於零下20至30度低溫中的食物。它具有可以保持原有的鮮度且抑制細菌生長的特色,只要存放妥當,在保存期限內,都可以安心食用。 在北美洲平均定中也有一冰凍櫃來作儲糧之用;在亞洲即在每當颱風、豪雨或寒流來襲時、或新鮮肉類短缺時,冷凍肉類就成了唯一選擇。亦因...
煙肉薯仔沙律
薯 仔 1 磅 西 芹 碎...
吃蘿蔔禁忌
蘿蔔中含有大量葡萄糖、果糖、蔗 糖、多種維生素和礦物質。尤其是維生素C的含量十分充足,含鈣量也較高,且不含草酸。特別是蘿蔔含有的糖化酵素和芥子油成分對人體消化功能大有稗益,我國歷代就有用蘿蔔治療食積、胸悶和消化不良症。素有秋季蘿蔔賽人參之說。初秋吃蘿蔔能祛除盛夏的火氣...
焗蒜蓉包GarlicBread
麵包 法式/港式也可 蒜 新鮮蒜或蒜乾粉也可 牛油 或 人造牛油 適量 器具: 多士焗爐 將新鮮蒜去皮砌細粒或片狀備用 將蒜蓉粒調入牛油內成蒜蓉牛油 將蒜蓉牛油塗在麵包面上 放塗了牛油的麵包在烤爐(多士焗爐)內焗,約2分鐘或麵包顏色開始...
子薑泡醋
子 薑 4 兩 白 醋 2...