撰 文 ： 嘉 寶
作 法 :
1 . 子 薑 切 小 段 洗 淨 、 風 乾 ， 盛 入 容 器 內 。 ( 子 薑 切 粒 )
2 . 撒 進 糖 、 加 醋 ， 密 封 置 於 陰 涼 處 一 星 期 。 ( 加 糖 入 醋 )
3 . 可 取 醋 汁 稀 釋 成 飲 料 ， 也 可 以 將 酢 汁 、 薑 （ 切 成 片 狀 ） 來 佐 餐 。
功 效 ： 防 治 感 冒 、 增 強 抵 抗 力 、 助 血 液 循 環 及 驅 寒 。
材 料 :
子 薑 4 兩
白 醋 2 0 0 c c
糖 2 大 匙
有 蓋 玻 璃 容 器 1 個
子 薑
子 薑 切 粒
加 糖 入 醋
靈芝，俗稱靈芝草，又稱瑞草，是菌科植物，屬子、多孔菌科擔子菌目菌類，生長於陰涼、濕潤地區。 早在2300年前，明代李時珍『本草網目』中就對它有了記載，稱之為“仙草”，『神農本草經』中稱之為“聖藥”。 靈芝它含有17種氨基酸和23種微量元素，對人體有固本的鋅、錳、鉻、鍶和三貼類能使人體延緩衰老，扶正固本、增強體質，尤其是對人體八大系統的各個器官的所有病症都有很好的治療效果。
因為通過現代科學人們研究出靈芝菌種，可以大量種植，經過人工培植的靈芝體表面有一層粉，這層我們稱它為“孢子粉”。孢子粉，就是靈芝上面最精華的部分，它可以調節人體新陳代謝，最主要是對人體各種癌症、腫瘤都有很好的治療效果，同時還可以起到防衰老、益腎美容的效果。
靈芝結合中西各方面的研究，西方的研究認為它可以提升免疫力抵禦病源、對心臟病的助益能降低體內膽固的含量及降血壓。 在中藥方面來說靈芝性味甘平帶微苦，有益氣安神定驚之功，以靈芝治冠心病、心律失常、抗癌及慢性肝炎功效甚佳。
材料: 赤靈芝 30克 淮山 20克 杞子 10克 桂元肉 15克（後下） 陳皮 1/4個 去核紅棗 數粒 羅漢果 1/4個 雞 1隻
靈芝結合中西各方面的研究，西方的研究認為它可以提升免疫力抵禦病源、對心臟病的助益能降低體內膽固的含量及降血壓。 在中藥方面來說靈芝性味甘平帶微苦，有益氣安神定驚之功，以靈芝治冠心病、心律失常、抗癌及慢性肝炎功效甚佳。 看來靈芝的功效多，就讓我們來看看以下幾款具食療作用的湯水。
材料: 赤粉靈芝6克 紅棗8粒（去核） 南棗8粒 清水8碗 做法： 所有材放在煲中，水滾後轉慢火煲一小時即可飲用，可放在雪櫃中雪凍後慢慢享用。 貼士 : 在炎炎夏日，可作消暑健康飲品。
靈芝降壓去膽固醇湯
材料: 赤粉靈芝 6克 雲耳及木耳各 6克 蜜棗6粒 蜜糖少許 清水8碗。 做法: 1．雲耳及木耳先用清水浸軟，洗淨。 2．把所有材料放進鍋中煮，水滾後轉慢火，煲一小時即成。罝涼後，加入蜜糖調味即可飲用，或放雪櫃中，凍飲。 貼士：可加瘦肉同煲，只要不加蜜糖，改用鹽調味即可。
查詢: 麥小姐 Phoebe Mak 9070 6886
靈芝結合中西各方面的研究，西方的研究認為它可以提升免疫力抵禦病源、對心臟病的助益能降低體內膽固的含量及降血壓。
因為通過現代科學人們研究出靈芝菌種，可以大量種植，經過人工培植的靈芝體表面有一層粉，這層我們稱它為“孢子粉”。孢子粉，就是靈芝上面最精華的部分，它可以調節人體新陳代謝，最主要是對人體各種癌症、腫瘤都有很好的治療效果，同時還可以起到防衰老、益腎美容的效果。
