龍蝦尾芝士義大利麵 十一 23, 2024 西式麵食 320 遊搜美食 這道龍蝦尾芝士義大利麵將鮮甜彈牙的龍蝦肉與濃郁的芝士醬完美結合，口感豐富，層次分明。龍蝦的鮮味與芝士的香氣相互交織，每一口都令人回味無窮。 食材準備 份量： 2-3人份 準備時間： 15分鐘 烹飪時間： 25分鐘 主料： 龍蝦尾：2尾… 點 看 >> 食譜
窩蛋牛肉滑粥 一 04, 2025 粥品精選: 430 YouareChef 「窩蛋牛肉滑粥」是一道廣受歡迎的粵式早餐或點心。其名直觀地描述了這道粥的特色：將雞蛋打入粥中，形成一個「窩」，搭配滑嫩的牛肉片，口感豐富，營養均衡。這道粥品不僅美味，而且溫暖滋補，適合在寒冷的早晨或身體不適時食用。 食材準備 主料： 米：… 點 看 >> 食譜
榨菜蒸豬肉 六 19, 2024 豬肉料理 1823 Food No.1 榨菜蒸豬肉是一道廣東家常菜，做法簡單，味道鮮美。豬肉的鮮嫩搭配榨菜的鹹香，讓人回味無窮。這道菜適合老人、小孩、孕婦等各類人群食用。 材料成份 主料：豬肉 250克，榨菜 100克 副料：小紅椒 2個，薑 1塊，蔥 1根，生抽 1湯匙，料酒… 點 看 >> 食譜
鮮蝦香菇雲吞皮湯 十二 21, 2024 粉麵天地 322 YouareChef 這道菜名簡單明瞭，直接點出主要食材：鮮蝦、香菇和雲吞皮。鮮蝦的鮮甜、香菇的鮮美與雲吞皮的滑嫩，搭配清澈的湯底，呈現出一道清爽可口的家常湯品。 食材與功效 主料： 鮮蝦： 富含高品質蛋白質、維生素D和硒，有助於增強免疫力、促進骨骼健康。… 點 看 >> 食譜
豆豉青椒雞 五 15, 2024 雞鴨鵝料理 1140 Food No.1 豆豉青椒雞是一道自由烹飪的家常菜，以豆豉的鹹香、青椒的鮮辣和雞肉的鮮嫩相融合，是一道下飯又美味的菜餚。 材料成份 主料：雞胸肉或雞腿肉 500克 副料：青椒 2 個、洋蔥 1/2 個、白蘑菇 4 個 調味料：豆豉醬 1 大匙、醬油 1… 點 看 >> 食譜
五香粉(5 spice)：中華料理的靈魂香氣 三 17, 2025 調味料 & 食材 247 Food No.1 五香粉是中華料理中常見的複合香料，由多種香料混合而成，其起源可追溯至古代中國。五香粉的配方並無定論，但通常包含花椒、八角、肉桂、丁香和小茴香。不同的地區和廚師可能會根據自己的喜好和菜餚的需求調整配方。五香粉在中華料理中應用廣泛，是許多經典菜… 點 看 >> 食譜
紅蔥頭爆蝦仁 七 24, 2024 海鮮料理 1007 Food No.1 這道「紅蔥頭爆蝦仁」是一道簡單又美味的海鮮料理，將鮮甜的蝦仁與香氣濃郁的紅蔥頭完美結合，口感豐富，風味獨特。非常適合忙碌的現代人，快速上桌，也能成為宴客時的亮點。 食材準備 主料：… 點 看 >> 食譜
煎豬扒配王子菇 五 27, 2024 西式肉類 534 Food No.1 這道煎豬扒配王子菇菠菜是一道簡單易做的家常西餐，豬扒鮮嫩多汁，王子菇香氣撲鼻，營養豐富。加入菠菜和將豬扒切件即可全家食用。 材料成份 主料：豬扒 1塊（約200克） 副料：王子菇 100克、菠菜 200克 調料：鹽 適量、胡椒粉… 點 看 >> 食譜
