南乳芋頭扣肉煲 十一 27, 2024 豬肉料理 465 YouareChef 南乳芋頭扣肉煲：香濃入味、軟糯可口的經典粵菜。這道菜是廣東菜的經典之作，南乳的獨特風味與五花肉和芋頭的完美結合，造就了這道菜的獨特風味。 菜名由來與特色… 點 看 >> 食譜
薑汁蕃薯糖水 六 26, 2024 小食 & 甜點 491 Food No.1 薑汁蕃薯糖水是一道傳統的家中甜品，以香甜的紅薯和薑絲熬煮而成，具有溫暖脾胃、促進消化等功效。薑汁蕃薯糖水是一道美味又營養的甜品，值得您一試。 材料成份 主料： 紅薯 500 克 水 1 公升 副料： 薑絲 適量 糖 適量 材料份量… 點 看 >> 食譜
蓮藕炆排骨 七 02, 2024 豬肉料理 2710 Food No.1 蓮藕炆排骨是一道經典的粵菜，以排骨和蓮藕為主料，加入南乳、柱侯醬等調味料燉煮而成。排骨肉質鮮嫩，蓮藕清脆爽口，醬香濃郁，是一道非常下飯的菜餚。 (最後有實用資訊: 「炆」和「燜」的分別) 材料成份 主料： 排骨 500克 蓮藕 500克… 點 看 >> 食譜
滷香醉鵝翼 十一 23, 2024 冷盤 & 前菜 414 YouareChef 醉鵝翼是一道經典粵式菜餚，將鵝翼經滷製後浸泡於紹興酒中，酒香入味，肉質軟嫩，是下酒佳餚。 材料 主料： 鵝翼 8隻 副料： 紹興酒 500毫升 滷水包 1包 薑片 5片 八角 2個 桂皮 1小段 冰糖 2大匙 醬油 2大匙 食材份量… 點 看 >> 食譜
椰果紅豆冰 九 15, 2024 小食 & 甜點 160 YouareChef 這是一道簡單又消暑的甜品，結合了椰果的Q彈與紅豆的香甜，再搭配綿密的刨冰，是夏日不可錯過的美味。 材料 主料： 椰果：100克 紅豆：100克 刨冰：適量 副料： 糖水：適量（自選-可依個人喜好調整甜度）… 點 看 >> 食譜
蜜香暖心蕃薯鬆餅 四 26, 2025 早餐 & 早午餐 240 家慧 蕃薯，又稱地瓜，在亞洲飲食文化中佔有重要地位，其天然的甜味和鬆軟的口感非常適合製作甜點或早餐。這道鬆餅結合了蕃薯的營養與鬆餅的蓬鬆，帶來溫暖樸實的風味，故名「蜜香暖心蕃薯鬆餅」。在繁體中文中，pancake… 點 看 >> 食譜
臘味芋頭煲 十一 08, 2024 快手菜 1061 Food No.1 臘味芋頭煲是一道經典的粵式煲仔菜，將芋頭的綿密香甜與臘味的鹹香濃郁完美結合，口感豐富，風味獨特。芋頭富含膳食纖維，臘味則帶來豐富的蛋白質，是一道營養均衡的佳餚。 材料 主料： 芋頭：500克 (約2-3個) 臘腸：100克 臘肉：50克… 點 看 >> 食譜
紫菜炒番薯苗 十二 16, 2024 時蔬鮮果 267 遊搜美食 這道菜結合了海味的鮮美與蔬菜的清甜，是許多地區常見的家常菜。紫菜富含碘質，對於甲狀腺功能有益；番薯苗則富含膳食纖維，有助於腸道蠕動。 食材與功效 主料： 紫菜、番薯苗… 點 看 >> 食譜
