高麗蔘燉水魚

ktg-rep-03hl.gif



  • 韓 國 正 官 裝 高 麗 蔘 四 錢
  • 水 魚 一 隻 約 二 斤 半
  • 薑 三 片
  • 瘦 肉 四 兩
  • 將 正 官 庄 高 麗 蔘 浸 軟 備 用 。
  • 水 魚  好 洗 淨 , 用 滾 水 煮 五 分 鐘 後 , 以 清 水 洗 淨 , 並 將 水 魚 裙 與 水 魚 身 上 之 膠 潺 刮 清 , 然 後 再 用 清 水 洗 淨 , 軌 件 備 用 。
  • 將 瘦 肉 以 滾 水 滾 五 分 鐘 , 再 以 冷 水 沖 洗 , 將 三 片 薑 、 水 魚 、 瘦 肉 和 正 官 庄 高 麗 蔘 放 入 燉 盅 , 注 入 滾 水 六 杯 、 粗 鹽 三 茶 匙 、 白 酒 二 茶 匙 , 將 盅 蓋 好 , 並 以 沙 紙 一 張 , 用 溫 水 封 好 蓋 口 , 隔 水 燉 六 小 時 即 可 。
  • 正 官 庄 高 麗 蔘 燉 水 魚 , 功 能 補 元 氣 、 強 五 臟 、 滋 陰 補 腎 , 適 合 氣 虛 血 弱 、 頭 暈 目 眩 者 。 正 官 庄 高 麗 蔘 燉 水 魚 , 色 香 味 全 。

foodno1-signoff



相關食譜/資訊

蔘片汁九菜花炒蝦球

高麗蔘扣鱔肚

高麗蔘噸百合泡鱔球


 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> 湯水 |  滋補湯 | 簡易菜 | 今晚吃什麼? | 婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮 | | 豬肉 | 牛肉 | 粥粉麵飯 | 保健 |  養生 | 糖尿病 | 血脂 | 高血壓

© 2024 www.FoodNo1.com 自1999面世, 備有10,000 飲食和食譜資料.