另 外 四 川 烈 酒 在 中 國 十 大 名 酒 佔 四 種 之 多 , 青 梅 煮 酒 三 國 時 出 於 四 川 蜀 都 。 梅 子 酒 煮 肉 湯 是 健 脾 開 胃 行 氣 血 湯 水 , 潮 州 人 一 分 為 二 , 分 別 是 梅 子 湯 和 魚 酒 湯 , 二 味 合 成 做 湯 味 道 好 , 又 特 別 補 身 。
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