garlic_marinated

又叫“臘八蒜”。蒜為什麼會變綠?因為製作中會產生綠色素。

中國家庭有醃製"醋醃蒜"習慣,又叫"臘八蒜",在臘月將大蒜去皮、洗淨、剝瓣,倒入米醋,封入小壇,除夕時開封,就做成青翠宜人、蒜香可口的"

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