豆芽(Beansprouts)


y2k-food07-title.gif (6026 bytes)

y2k-food0701.jpg (16822 bytes)

豆 芽 的 熱 量 極 低 , 而 且 維 他 命 C 含 量 極 高 , 一 杯 豆 芽 就 含 有 非 吸 煙 者 的 「 每 日 建 設 攝 取 量 」 的 一 半 , 再 加 上 每 杯 豆 芽 內 含 1 . 6 g 的 纖 維 質 , 值 得 常 常 食 用 。

功效:

  1. 維 他 命 C 可 幫 助 預 防 癌 症 和 心 臟 病 , 並 幫 助 抵 抗 感 染 病 。

  2. 纖 維 質 能 幫 助 保 持 通 便 正 常 , 並 預 防 結 腸 和 直 腸 癌 。

食用方法:

豆 芽 在 東 方 菜 餚 中 是 主 角 之 一 。 煮 西 餐 時 將 豆 芽 加 在 沙 律 裏 , 或 代 替 蒿 苣 菜 夾 在 三 明 治 中 , 滋 味 無 窮 。


Related Articles

葡萄柚的八大理由

盡情享用佛羅里達葡萄柚的八大理由 目前,世界上超過50%的葡萄柚産於美國,而美國產的葡萄柚中約有80%都來自佛羅里達。佛羅里達葡萄柚不但新鮮可口,而且對身體健康還非常有益處。以下是選擇佛羅里達葡萄柚的八大理由:   1.      純天然的健康食...

41746 views No1002

貫葉連翹

抗 憂 鬱 的 天 然 療 方 貫 葉 連 翹 長 久 以 來 都 是 治 療 輕 微 憂 鬱 症 的 民 間 偏 方 , 而 且 也 得 到 了 醫 學 界 的 肯 定 。 深 具 權 威 的 英 國 醫 學 專 刊 有 篇 文 章 檢 閱 了 3 0 篇 有 ...

12243 views No1002

香瓜(Cantaloupe)

想 降 低 癌 症 和 心 臟 病 罹 患 率 的 人 , 最 好 每 天 食 用 香 瓜 。 因 為 半 顆 香 瓜 就 可 達 到 β 胡 蘿 蔔 素 「 每 日 建 議 攝 取 量 」 ( RDA ) 5000 IU 的 標 準 , 而 且 它 還 含 有 113 m...

10069 views No1002

酸乳酪(Yogurt)

酸 乳 酪 一 向 是 對 付 陰 道 念 珠 菌 感 染 的 常 用 民 間 偏 方 ─ ─ 這 可 是 有 道 理 的 。 最 近 一 項 研 究 給 患 有 慢 性 念 珠 菌 感 染 的 女 病 人 食 用 含 有 嗜 酸 乳 桿 菌 的 酸 乳 酪 , 為 期 6 個 月 ( 十 分...

11840 views No1002

芹菜(Celery)

中 國 的 醫 療 家 以 芹 菜 治 療 高 血 壓 已 有 兩 千 多 年 的 歷 史 。 而 相 反 地 , 西 方 的 醫 生 卻 要 高 血 壓 病 患 少 吃 芹 菜 , 因 為 它 的 鈉 含 量 比 其 他 的 蔬 菜 高 ─ ─ 每 一 根 芹 菜 含 35 mg 的 鈉 ─ ...

11477 views No1002

相關食譜/資訊

杏仁(Almonds)

苜蓿芽菜(Alfalfa)

a胡蘿蔔素(AlphaCarotene)


 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> 湯水 |  滋補湯 | 簡易菜 | 今晚吃什麼? | 婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮 | | 豬肉 | 牛肉 | 粥粉麵飯 | 保健 |  養生 | 糖尿病 | 血脂 | 高血壓

© 2023 www.FoodNo1.com 自1999面世, 備有10,000 飲食和食譜資料.