孕婦吃高脂食物可能會影響下一代。美國喬治城大學倫巴狄綜合癌症中心研究團隊進行老鼠實驗發現，若餵食懷孕母鼠高脂食物，可能造成後代基因改變，之後三代雌性後代就會很容易得乳癌。
老鼠懷孕中期吃高脂食物 子孫容易得乳癌
上述研究成果已發表於線上版期刊《乳癌研究》（Breast Cancer Research）。研究資深作者美國喬治城大學倫巴狄綜合癌症中心腫瘤醫學教授李娜‧希拉基維-克拉爾克表示，這代表應該進一步研究，深入檢視孕婦飲食對後代的影響。
希拉基維-克拉爾克指出，醫界、學界認為，在人類乳癌風險上，環境與飲食等生活型態因素扮演非常重要的角色。透過這次動物實驗，可以瞭解飲食等因素如何影響女性與其後代子孫罹患乳癌風險高低。
高脂飲食很容易造成身體過度發炎，不少流行病學研究顯示，身體發炎反應與癌症風險息息相關。過去透過老鼠實驗也發現，懷孕母鼠媽媽若吃高脂飲食，懷的又是「女兒」，女兒罹癌風險會上升。
高脂飲食 容易改變胚胎生殖細胞基因
這項研究則發現，懷孕母鼠在懷孕中期改採用高脂飲食，胚胎生殖細胞中的基因訊息就會出現變化，除了女兒、孫女受影響，這樣的基因變化也會增加母鼠「曾孫女」乳癌風險。
透過基因檢視可發現，母鼠吃高脂食物後，其第一代（女兒）與第三代（曾孫女）乳癌相關基因都會產生變化，不只乳癌風險上升，乳癌治療也較容易產生抗藥性，癌症預後較差，且抗癌免疫力也受到損壞。研究人員也發現，吃高脂食物母鼠第三代所出現的基因變異，更是正常飲食老鼠三倍之多。
研究作者做出結論，透過這次老鼠實驗可看出，高脂飲食可說是乳癌滋長沃土，懷孕母鼠常吃高脂食物，往後三代罹患乳癌風險就會上升。
Related Articles
鳳眼果食制滋補有益
雨 水 多 鳳 眼 果 會 長 得 比 平 時 好 ， 鳳 眼 果 熱 天 開 花 結 果 ， 花 香 帶 來 很 多 昆 虫 。 在 平 時 的 年 份 要 鳳 眼 果 生 長 得 好 ， 要 用 火 把 將 昆 虫 燒 死 ， 但 雨 水 一 多 昆 虫...
夏日美食專輯
在炎夏 如何降溫消暑? 飲杯自製"至cool消暑飲品" 五寶汁 (飲食營養/蔬果飲料) 小精靈 (飲食營養/維他命飲品)炎炎夏日即將來臨，介三款清涼可口的葡萄柚健康飲品，他們不僅營養豐富，而且製作方法簡單， ...
骨質疏鬆症補鈣 吃什麼有效？
越來越覺得自己的體力不好，即使輕微的外傷也會讓你感到腰痠背痛、全身不對勁嗎？下肢若偶爾會出現無力、下背痛等症狀，有可能是骨質正在流失的徵兆！骨科專科醫師鄭明德表示，長期骨質疏鬆的患者可能會因為輕微外傷導致脊椎壓迫性骨折，不僅平日的保養非常重要，治療方式也是一大重點，究竟骨鬆造成的脊椎壓迫性骨折的治療方式又有哪些治療...
火鍋健康吃 滿足口福風險少
又到了歲末年終的火鍋季節，民眾因天氣寒冷攝取過多火鍋及美食，又因運動量的不足，長期累積下來，造成身體負擔而演變為『高血脂』，過多的『膽固醇』屯積，導致全身的血管狹窄、硬化，進而影響腎臟功能。 醫師蔡俊傑, 彰基醫院腎臟科主治表示，『高血脂』是一個『隱形殺手』，通常是不會有任何症狀，等到有症狀的時候，表示血管已經阻塞...
木瓜(Papaya)
是 戰 勝 感 冒 的 最 佳 水 果 。 木 瓜 含 有 更 多 的 維 他 命 C ， 是 「 每 日 建 議 攝 取 量 」 的 3 倍 以 上 。 雖 然 維 他 命 C 未 必 能 預 防 感 冒 ， 卻 能 幫 助 減 輕 其 嚴 重 性 。 此 外 ， 木 ...
