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學會「正念飲食」 51歲護理長3個月腰瘦11公分

圖片: 正念飲食首度引進台灣 體重管理有新解

51歲護理長工作壓力大,週末最愛吃高熱量「早午餐」犒賞自己,一年來健康亮紅燈,體脂率34.7%、膽固醇272 mg/dl均已超標,且有嚴重掉髮困擾。後經由「正念飲食體重管理」課程,不僅體重回到15年前的體重,腰圍更瘦下11公分,掉髮、膽固醇問題亦有改善。

為什麼吃,比吃什麼、怎麼吃更重要

「正念飲食」(MB-EAT)是目前全球最受矚目的前瞻性飲食法,強調可以不放棄自己喜愛的食物,也不用跟體重掙扎,就能輕鬆享瘦,亦能改善糖尿病等疾病!正念飲食覺知訓練創始人、印第安納州立大學博士珍‧克里斯特勒的研究發現:「覺察自己為什麼吃,比吃什麼、怎麼吃更重要。」

亞洲首位取得正念飲食覺知訓練師執照的家醫科顏佐樺醫師,率先將正念飲食覺知訓練觀念引進台灣,藉由覺知練習與正確健康觀念的培養,協助民眾找出合適的進食模式,並應用在體重管理領域。以「低精緻醣+優質蛋白+高纖」的概念設計課程,輔以營養知識、運動等元素,減重成效卓越。

一家企業首度與開業診所合作在公司內部開設「正念飲食體重管理班」,針對BMI數值大於24 (已達肥胖標準)或符合已被確診之第二型糖尿病/高血壓/高血脂症,或任有一項代謝症候群危險因子者進行收案,收案人數共11位女性學員。

在為期8週由醫師與營養師共同指導的專業課程中,每位學員平均瘦下5公斤,體脂平均降3.8%,更有人因此改善膽固醇、血糖等健康數值。此外,全員生理症狀的不適感,經由MSQ 問卷的自我評測結果中發現,均從原本的中或重度不適降低為輕度,身體變得更輕盈健康,心理的焦慮感也同步改善。

學會正念吃 享受與食物的新關係

減重民眾經常在「能吃什麼」、「不能吃什麼」的飲食限制中掙扎,導致減重過程經常伴隨著焦慮與壓抑。顏佐樺醫師表示,民眾只要學會正念吃,就能逐步停止盲目自動化的進食模式,放下執著與自我批評,自然能享受健康食物的美味,並且深刻體會身體變健康的過程,找到身體和健康之間的新平衡。

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