吃了含戴奧辛雞蛋 如何排出體內戴奧辛?

"投資健康 要健康飲食",
查看3 萬篇+實用健康資訊
HealthNo1.com

 

衛福部食品藥物管理署委託國立成功大學進行調查,調查發現,有1件雞蛋的戴奧辛含量為5.2皮克╱克脂肪,超過戴奧辛管制限值2.5皮克╱克脂肪,異常偏高。腎臟科主治醫師顏宗海表示,戴奧辛半衰期長達七年,若想排出體內戴奧辛,建議多吃蔬菜、水果等高纖維食物,幫助戴奧辛排出。

戴奧辛 屬於一級致癌物

戴奧辛是一級致癌物,有遺傳毒性,會間接傷害細胞DNA。短時間接觸、攝取高劑量戴奧辛,可能導致肝臟、皮膚病變,若是慢性、長時間攝取低劑量戴奧辛,則可能增加癌症風險,免疫力也會受到損害。如果懷孕女性接觸戴奧辛,則會增加流產、畸胎風險。

少吃內臟、肥肉、皮 以免戴奧辛進入體內

戴奧辛有419種,其中約30種毒性較強,屬於是脂溶性物質,主要來自工業化汙染、含PVC垃圾不完全燃燒,當戴奧辛進入生物體內,多半存在於脂肪部位、乳製品等。若擔心吃到戴奧辛,建議盡量少吃內臟、肥肉、皮等部位。

一天戴奧辛攝取量上限 60-240皮克

顏宗海主任強調,民眾千萬別因這樣的研究報告就不再吃雞蛋,根據研究文獻,一個人戴奧辛攝取量上限一天1公斤體重為1到4皮克不等,依據不同研究,而有不同數據,以體重60公斤成年人來說,一天戴奧辛攝取量上限為60-240皮克。

醫師建議 均衡飲食、多吃新鮮蔬果

民眾若想避免接觸戴奧辛,重點在於均衡飲食,多吃新鮮蔬菜、水果等高纖維食物,高纖維食物可幫助吸附油脂,其中的戴奧辛、環境荷爾蒙等,也有機會隨纖維排出。

農委會展開環境調查 農委會表示,

目前已針對疑似污染源的禽場內活禽、雞蛋進行7天移動管制與戴奧辛檢測,環保署也將對該禽場附近的空氣、水、土壤及周邊植物等進行檢測,並針對鄰近地區進行環境調查。(顏宗海 - 長庚醫院腎臟科主治醫師、毒物中心主任)

 

 

HealthNo1.com"為你天天更新健康資訊 "

 

相關 /類似資訊

城市養蜂 蜂蜜無毒
城市養蜂 蜂蜜無毒 飲食健康 1291 瀏覽數
香滑柑橘汁
香滑柑橘汁 健康飲料 24410 瀏覽數
炒三色蛋
炒三色蛋 簡易菜色 12204 瀏覽數
食物分四性五味=九型體質? 食療有方調氣血
食物分四性五味=九型體質? 食療有方調氣血 飲食健康 1375 瀏覽數
水果甜滋滋 糖尿病高風險族群要節制
水果甜滋滋 糖尿病高風險族群要節制 飲食健康 1215 瀏覽數
網路傳言 炒蛋加鹽產生有毒氯?
網路傳言 炒蛋加鹽產生有毒氯? 飲食健康 1319 瀏覽數
香蕉助眠、檸檬舒緩 天然食療緩解不適
香蕉助眠、檸檬舒緩 天然食療緩解不適 飲食健康 1506 瀏覽數
兒童半夜喝奶狂蛀牙
兒童半夜喝奶狂蛀牙 飲食健康 1355 瀏覽數
台式炭火烤肉不ok 美式烤肉健康美味
台式炭火烤肉不ok 美式烤肉健康美味 飲食健康 1304 瀏覽數
解密! 選購橄欖油五大迷思
解密! 選購橄欖油五大迷思 飲食健康 1427 瀏覽數

 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> 湯水 |  滋補湯 | 簡易菜 | 今晚吃什麼? | 婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮 | | 豬肉 | 牛肉 | 粥粉麵飯 | 保健 |  養生 | 糖尿病 | 血脂 | 高血壓

目前有 216 訪客 以及 沒有會員 在線上

(飲食頻道):今日美食  |  今日美食(English)
(健康頻道):今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
(親子頻道):今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童 

相關 /類似資訊

城市養蜂 蜂蜜無毒

閱讀更多 »