兒時喝豆漿 可預防成年骨質流失

"投資健康 要健康飲食",
查看3 萬篇+實用健康資訊
HealthNo1.com

 

不只牛奶,豆漿、黃豆製品也可以幫助預防骨質流失。美國一項研究發現,小孩攝取豐富黃豆蛋白,可以預防成年骨質流失,小孩長大後,骨質會比較好,骨骼也較健康,這項研究成果已發表於線上版〈美國實驗生物學學會聯合會期刊〉(The FASEB Journal)。

幼年喝豆漿 成年骨質較健康

豆漿、豆腐等黃豆製品都含有大量黃豆蛋白。美國阿肯色大學醫學院研究團隊進行大鼠實驗發現,在幼年攝取豐富黃豆蛋白,有助預防成年嚴重骨質流失,這也是首次有具體證據顯示幼年、兒童時期攝取豐富黃豆蛋白,可以保護骨質、避免成年骨質大量流失。

美國阿肯色大學醫學院兒童營養中心骨骼發展實驗室研究員陳景然(音譯,Jin-Ran Chen)表示,幼年、兒童時期攝取適當營養,有助強化骨質,吃黃豆製品對身體有很多好處,其中也包含改善成年骨質流失問題。

攝取黃豆蛋白 有利骨質生長

研究團隊以大鼠進行實驗,研究人員將出生24到55天大幼鼠分成兩組,一組餵食黃豆蛋白分離物,大鼠飲食含有豐富黃豆蛋白,到了6個月大時,飲食改成一般飲食,另一組大鼠則從頭到尾採用一般飲食。研究人員也讓這些大鼠出現骨質流失現象,以模擬停經女性骨質流失現象。

研究人員分析兩組大鼠骨質流失情況,結果發現,幼年攝取大量黃豆蛋白的大鼠,成年骨質流失現象大為緩解。

〈美國實驗生物學學會聯合會期刊〉主編少魯․佩德森表示,兒童需要喝牛奶,以維持骨骼生長、骨骼強健,這樣的說法依然正確、沒有改變,但這項研究顯示,豆漿中的黃豆蛋白對骨骼生長也扮演重要角色,研究成果或許會對世界各地兒童健康帶來影響。

 

 

HealthNo1.com"為你天天更新健康資訊 "

 

相關 /類似資訊

香滑柑橘汁
香滑柑橘汁 健康飲料 24049 瀏覽數
水果甜滋滋 糖尿病高風險族群要節制
水果甜滋滋 糖尿病高風險族群要節制 飲食健康 1181 瀏覽數
解密! 選購橄欖油五大迷思
解密! 選購橄欖油五大迷思 飲食健康 1331 瀏覽數
香蕉助眠、檸檬舒緩 天然食療緩解不適
香蕉助眠、檸檬舒緩 天然食療緩解不適 飲食健康 1398 瀏覽數
糖尿病患想吃點心 自行製作更健康
糖尿病患想吃點心 自行製作更健康 飲食健康 1364 瀏覽數
網路傳言 炒蛋加鹽產生有毒氯?
網路傳言 炒蛋加鹽產生有毒氯? 飲食健康 1281 瀏覽數
什麼!豆芽也是痛風元兇?
什麼!豆芽也是痛風元兇? 飲食健康 1413 瀏覽數
台式炭火烤肉不ok 美式烤肉健康美味
台式炭火烤肉不ok 美式烤肉健康美味 飲食健康 1217 瀏覽數
兒童半夜喝奶狂蛀牙
兒童半夜喝奶狂蛀牙 飲食健康 1220 瀏覽數
吃鳳梨老是舌頭麻 酵素惹的禍
吃鳳梨老是舌頭麻 酵素惹的禍 飲食健康 1602 瀏覽數

 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> 湯水 |  滋補湯 | 簡易菜 | 今晚吃什麼? | 婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮 | | 豬肉 | 牛肉 | 粥粉麵飯 | 保健 |  養生 | 糖尿病 | 血脂 | 高血壓

目前有 284 訪客 以及 沒有會員 在線上

(飲食頻道):今日美食  |  今日美食(English)
(健康頻道):今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
(親子頻道):今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童 

相關 /類似資訊

香滑柑橘汁

閱讀更多 »