糖除了愉悅不是好東西 別讓孩子染上它

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小孩吃太多糖不只增加蛀牙機率,還會造成肥胖問題。美國心臟協會(American Heart Association)發表最新飲食指南建議,認為2歲以上、18歲以下兒童、青少年,一天額外糖分攝取量不宜超過6茶匙,約30公克,2歲以下嬰幼兒飲食則不宜額外添加糖分。

張斯蘭, 內湖國泰診所營養師, 表示,6茶匙相當於30公克的糖。在美國,額外糖分來源以玉米糖漿為主,但這裡所指的糖,不只是玉米糖漿,所有乳糖、冰糖、紅糖、黑糖、蜂蜜、楓糖等都含括在內。

就算喝蜂蜜水 也會造成不良影響

張斯蘭營養師指出,不少家長以為只有玉米糖漿會造成危害,事實上,只要是糖攝取過量,都會增加肥胖風險。部分家長習慣讓小孩喝蜂蜜水,以為這樣很健康,蜂蜜也是糖分的一種,這種做法會讓小孩養成習慣,沒有甜味的水就不喝,若小孩真的想喝有味道的水,可以在水中加點檸檬汁,提升風味。但還是建議讓小孩喝白開水,較為理想。

吃太多糖 小孩飲食習慣不健康

美國心臟協會指出,2到18歲兒童、青少年每天額外攝取糖份熱量不宜超過100卡熱量,相當於6茶匙的糖,2歲以下嬰幼兒則不適合額外攝取糖分。文章作者指出,2歲以下的孩子不需要透過含糖飲食、含糖飲料額外攝取空熱量。此外,這年齡的孩子還在發展口味好惡,限制2歲以下小孩吃糖或可避免小孩以後愛上不健康食物。

這項美國心臟協會所發布的聲明已發表於「循環」醫學期刊(Circulation)。許多研究發現,嬰幼兒、兒童攝取過多糖分,可能導致肥胖、高血壓,而肥胖、高血壓都是心臟病重要的風險因子。小孩若吃太多含糖食物,往往就會少吃蔬菜、水果、全穀類、低脂乳製品等健康食物。小孩吃越多糖,健康越容易出狀況,體重過重的孩子一旦攝取過多糖分,出現胰島素阻抗性的風險就會上升,未來很容易演變成第二型糖尿病。

 

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