補腦、防失智 中藥天麻食療方報你知

年紀越來越大,身體各器官都在退化,甚至也可能因為腦部退化,而使失智症上身。想要預防失智症,中醫師建議使用中藥天麻搭配食療,可補益肝腎,醒腦益智,進而能預防失智症。

通過血腦屏障 中藥有200多種

周宗翰, 台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示,腦有血腦屏障機制,有相當數量的藥物難以到達腦部發揮治療作用,能通過血腦屏障的中藥大約有200多種,常用中藥約20%左右;除了可以用中藥直接補腦,也可運用藥食兩用方式,補充大腦必要的營養物質,使促進大腦功能正常發揮,增益智慧。

天麻燉烏雞+天麻什錦飯

周宗翰指出,中藥天麻可補益肝腎,且有健腦、增強記憶和學習的功能,可穩定自律神經、鎮靜、改善失眠、降血壓與抗癲癇。天麻搭配藥物補益肝腎,可醒腦益智、預防失智症。平常也可以用天麻食療來保養,例如天麻燉烏雞以及天麻什錦飯,就是很好的預防失智症的食療。

天麻不可以久煮

天麻食療方也有小撇步,周宗翰醫師提醒,天麻使用前先浸泡30分鐘左右,使其柔軟後再加入湯中,天麻最重要的就是不可以久煮,很多民眾使用的方式錯誤,反而得不到應有的療效。天麻可以健腦強身、鎮靜安眠,增加腦部循環,如有頭暈眼花、失眠多夢和健忘等病症,平時也可以用天麻入菜。

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