城市養蜂 蜂蜜無毒

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城市可養蜂?蜂蜜會不會有毒?最新研究發現,放置於台灣東區圓環大樓頂樓的城市養蜂場,收集花粉經由SGS檢測,不但農藥未檢出,4大重金屬包括砷、鉛、鉻、汞,也都零檢出。養蜂專家表示,城市養蜂是世界的趨勢,且能透過花粉檢測城市的環境品質,期望更多縣市響應。

城市養蜂 蜂蜜無毒

此研究採集今年10月,從心路基金會與富邦文教基金會11樓的城市養蜂場取得的花粉,約400公克,進一步送至宜蘭大學及SGS檢測,結果發現,331種農藥未檢出,而5大重金屬檢測中的砷、鉛、鉻、汞零檢出,只有檢出銅,約10.5ppm。

僅微量銅元素

結果顯示,城市養蜂的花粉沒有農藥殘留疑慮,而檢出的微量銅元素,其實是人體必需營養素,一日可攝取約64ppm,體內銅含量過低還可能造成貧血,甚至出現生長及代謝問題。

城市養蜂盛行全球

江敬晧表示,城市養蜂概念興起於2006年,當時全世界發現蜜蜂數量突然減少,於是各大城市開始城市養蜂,目前包括紐約、芝加哥、巴黎、倫敦、柏林、溫哥華、多倫多、坎培拉、東京、香港、台北等城市。

人行道樹木 城市養蜂食物來源

城市蜂蜜的食物來源為何?江敬晧表示,每隻蜜蜂的飛行半徑約2.5公里,透過體表的細毛產生靜電,可吸附空氣中的懸浮粒子及花粉,而城市中的人行道樹木、大樓頂樓及居家的花卉、蔬果,都是蜜蜂採蜜的來源,每隻蜜蜂一天約可採集150毫克的花粉。

 

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