家常菜分類 - 拉下選擇

菠蘿資訊

健脾解渴

菠 蘿 為 多 年 生 草 本 , 高 4 0 - 5 0 厘 米 , 食 用 部 分 為 果 序 軸 。 果 序 軸 肉 質 肥 大 , 呈 長 球 形 或 短 圓 柱 形 , 長 1 3 - 2 0 厘 米 , 直 徑 9 - 1 3 厘 米 , 表 面 紅 黃 色 , 極 不 平 整 , 佈 滿 「 釘 眼 」 , 釘 眼 中 有 毛 刺 。 果 肉 黃 白 色 , 香 甜 多 汁 。 果 實 在 夏 秋 成 熟 。
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  • 名 稱 : 菠 蘿 ( 鳳 梨 )
     
  • 學 名 : AnanasComosus(L.)Merr.
     
  • 科 屬 : 鳳 梨 科 , 鳳 科 屬
     
  • 別 名 : 菠 蘿 、 地 菠 蘿
     
  • 藥 用 部 : 果 肉
     
  • 性 質 : 味 甘 , 性 平 。
     
  • 禁 忌 : 皮 膚 有 濕 疹 或 瘡 癤 者 忌 服 用 。

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菠蘿主要含糖類、蛋白質、澱粉、脂肪、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵、有機酸類等。

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健 脾 解 渴 , 消 腫 , 袪 濕 。

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  • 腹 脹 吐 瀉 : 果 肉 2 5 0 克 , 切 片 或 搾 取 汁 液 服 , 每 天 二 次 。
     
  • 手 足 無 力 : 果 肉 2 5 0 克 , 切 成 片 , 雞 肉 6 0 克 , 胡 椒 粉 、 食 油 、 鹽 適 量 , 炒 熟 吃 , 每 天 一 次 或 隔 天 一 次 。
     
  • 虛 熱 煩 渴 : 果 肉 2 5 0 克 , 搗 爛 後 搾 取 汁 液 , 加 冷 開 水 1 杯 , 食 鹽 少 許 拌 勻 服 用 , 每 天 二 次 。
     
  • 小 便 不 利 : 果 肉 2 5 0 克 , 切 片 吃 , 每 天 2 ~ 3 次 。

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