No.1 002

簡易菜色

發佈: 18 七月 2012

點擊數: 25464

• 魚滑 200克
• 滑豆腐 2件
• 蔥 適量

• 鹽 適量
• 胡椒粉 適量
• 生抽 適量

No.1 002

簡易菜色

發佈: 09 十月 2007

點擊數: 40772

• 中花蝦 約有10 隻(約1斤)

• 蒜粒3-4粒

• 豉油(有鮮味的更佳)少許

• 青蔥2 條

No.1 002

簡易菜色

發佈: 10 十月 2007

點擊數: 34468

材料包括豆腐及鯪魚肉，配以小量豬肉及蔥花，拌勻及調味後蒸製而成。這道菜容易入口，適合老人及小童進食，因而得名。

YouareChef

簡易菜色

發佈: 03 九月 2020

點擊數: 966

材料：

• 梅頭豬肉 約900克

醃料：

• 叉燒醬 5湯匙 (隨要求肉汁多少增減)
• 紹興酒 2茶匙
• 薑汁 6大片榨汁
• 生抽

YouareChef

簡易菜色

發佈: 02 九月 2020

點擊數: 964

野生石蚌魚( 因魚鰭黃色，又稱為“黃翅仔”)，野生石蚌魚是一種比較少見的高端食用魚類。口感不僅鮮嫩細膩，細骨少，而且富含有人體所需的各種氨基酸，脂肪含量亦較少，多為不飽和脂肪酸，相比於豬、牛、羊等<

YouareChef

簡易菜色

發佈: 30 十月 2018

點擊數: 3386

南瓜微甜，而臘腸流出來的油香和蒜香，被南瓜完全吸收成食材的原汁原味，非常好味。

2人份量 (如3~4人，可將材料再倍)

材 料：

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YouareChef

簡易菜色

發佈: 04 二月 2020

點擊數: 1380

Braised Sea Cucumber,Abalone,Mushroom on Lettuce
海參含膽固醇極低但營養價值極高的食材. 是宴客或一家臥餐的桌上佳餚!

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YouareChef

簡易菜色

發佈: 05 八月 2020

點擊數: 1264

材料：

(1-2人份量) /(3-4人份量加倍)

• 雞髀 1 隻
• 番茄 2 隻切小粒(方便煮溶成汁)
• 薯仔 1 隻去皮切片
• 洋蔥 半個切粒