住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意


蒸水蛋

"投資健康 要健康飲食",
查看3 萬篇+實用健康資訊
HealthNo1.com

 

材料:

  • 雞 蛋  3 隻
  • 水  1 / 2 杯
  • 鹽  1 / 2 茶 匙


做法:

1. 將蛋打散/勻 後,加入水及小許鹽 。(有人用上湯或雞湯代水)
2. 將碟放在碟架上,與蒸籠的水一起由凍煮滾。
3. 蒸籠的水煮滾後,將(1)倒入已煮熱的碟中;
4. 隔水蒸約3分鐘 ,熄火不要揭開蒸籠蓋,焗8分鐘即可食用 。
5. 若不加鹽,可在蒸好後加入豉油或調味豉油 。

 

 

將雞蛋各一方向打散

 

開 心 家 常 菜

撰文:家中食客 / 攝影:甜心

foodno1-signoff

 

 

 

HealthNo1.com"為你天天更新健康資訊 "

 

相關 /類似資訊

清蒸石班尾
清蒸石班尾 魚-蒸,煎 10939 瀏覽數
炒三色蛋
炒三色蛋 簡易菜色 11815 瀏覽數
焗蒜蓉包
焗蒜蓉包 西式食譜 38774 瀏覽數
蒸水蛋
蒸水蛋 簡易菜色 43942 瀏覽數
魚滑蒸豆腐
魚滑蒸豆腐 簡易菜色 24468 瀏覽數
麵醬蒸豆腐
麵醬蒸豆腐 簡易菜色 8207 瀏覽數
梅菜蒸排骨
梅菜蒸排骨 豬 肉 12931 瀏覽數
臘腸炒蛋
臘腸炒蛋 簡易菜色 6975 瀏覽數
鹹魚蒸肉餅
鹹魚蒸肉餅 海鮮/ 海產 12171 瀏覽數
蒸鹹雞
蒸鹹雞 雞鴨鵝 13253 瀏覽數
簡易菜色

材料: 米醋/白醋 1公升 冰糖/白糖 600克 子薑(揀子薑要選外表白、葉莖帶紅) 兩斤 粗鹽 1 湯匙. 做法: <>>全文...Read More

簡易菜色

一道比較傳統的菜式 新鮮雞 (相內係半隻) 雲耳 金針 雞蛋 蠔油 生抽 紹慶酒 胡椒粉 麻油 生粉 糖 雞粉 雞之處理法 新鮮雞斬件, 洗淨 將上述調味料加入雞件中, 最少醃30分鐘. 菇,雲耳, 金針處理法 雲耳,...

簡易菜色

材 料 雞 蛋 3 隻 水 1 / 2 杯 蝦 皮 3 湯 匙 蔥 粒 1 茶 匙 調 味 份 量 鹽 1 / 2 茶 匙 酒  1 / 4 茶 匙 做法 蝦 皮 用 水 沖 洗 。 蛋 打 散 後 加 入 水 及 調 味...

 

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意



 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> 湯水 |  滋補湯 | 簡易菜 | 今晚吃什麼? | 婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮 | | 豬肉 | 牛肉 | 粥粉麵飯 | 保健 |  養生 | 糖尿病 | 血脂 | 高血壓

目前有 138 訪客 以及 沒有會員 在線上

(飲食頻道):今日美食  |  今日美食(English)
(健康頻道):今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
(親子頻道):今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童 

相關 /類似資訊

清蒸石班尾

閱讀更多 »