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佛州柑橘醬汁-醃牛肋排

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牛肋排 500克 ( 4人份量)

 

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  • 用柑橘醬汁醃牛肋排約30分鐘(美味牛排配以西班牙加勒比海風味橘子)
  • 放入焗箱或焗盤上用錫紙包蓋好, 放入350度焗爐焗45分鐘
  • 配料(玉米薄餅), 可用錫箔紙包上玉米薄餅放在烤爐以350度加熱10分鐘



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每份包含:

298卡路里,19克蛋白質,37克碳水化合物,8克脂肪(3克飽和脂肪酸),
38
毫克膽固醇,3克纖維素,233毫克鈉。

每日營養值:

90%維生素C39%葉酸,37%維生素B121%維生素B234%維生素B332%鉀,10%鈣,20%鐵。

 

佛州柑橘醬汁 醃料

葡萄柚 1個,去皮、去籽、切塊
葡萄柚 1個,切片(任意)
橘子 2個,去皮、去籽、切塊
冰鎮濃縮橙汁或葡萄柚汁 3/4杯,解凍
短墨西哥辣椒 1個或2個,去籽並仔細切塊
黑胡椒 1茶匙
紅辣椒 1茶匙
1/2
牛肋排 每塊11.5
1/4杯,切薄片
歐芹 2湯匙,切碎
青檸汁 一湯匙
少許
67英寸玉米薄餅 6張,加熱

 

 

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