西餐食譜
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參考以下一些建議,或許當你下次點菜時,可以在朋友面前充當專家。
一成熟 Very Rare
- 牛扒外面熱,但裡面凍,入面全未煮熟,還是軟軟的生肉
兩成熟 Rare
鹿肉 | 四川黑椒汁 | 西芹醬 | 甘筍 | 花椒 | 鹽及胡椒 | 炒乾蔥
配豆醬、腌檸檬、辣椒及芝麻
4人用
牛脊肉 | 脆薯羊奶芝士醬批 | 香橙果醬 | 西班牙磨菇風味配菜 | 蘑菇 | 碟面裝飾
西式食物也可自己泡製,並在家中與致愛一邊飲紅酒、慢慢細嚐"香草焗羊架"及享受自我空間...
紐西蘭羊架 2塊(每塊大约8到9片肋骨)