材 料:
- 春 雞 一 隻
- 碎 火 腿 肉
- 麵 飽 糠 20 克
- 提 子 乾 20 克
- 牛 油 10 克
- 栗 仔 30 克
調 味 份量:
鹽 半 茶 匙
胡 椒 粉 少 許
做法:
-
將 春 雞 洗 淨 , 加 入 調 味 料 拌 。
-
將 牛 油 煮 溶 , 加 入 碎 火 腿 肉 , 提 子 乾 , 栗 子 及 麵 飽 糠 , 炒 至 乾 身 。
-
將 釀 料 放 入 雞 胸 內 , 放 入 焗 爐 , 200oC 度 焗 十 五 分 鐘 。
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鹽 半 茶 匙
胡 椒 粉 少 許
將 春 雞 洗 淨 , 加 入 調 味 料 拌 。
將 牛 油 煮 溶 , 加 入 碎 火 腿 肉 , 提 子 乾 , 栗 子 及 麵 飽 糠 , 炒 至 乾 身 。
將 釀 料 放 入 雞 胸 內 , 放 入 焗 爐 , 200oC 度 焗 十 五 分 鐘 。
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