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蕃茄蛋

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poached egg in tomato

真正的"蕃茄蛋",因蕃茄中有蛋;一度非常易煮的早餐選擇, 亦可任何時間作輕食的有營美點,非常值得常食用的簡單菜色。

材料:

  • 蕃茄 一個
  • 雞蛋 一隻

烹煮方法:

  1. 將蕃茄切去頂部去,約1/10部份
  2. 用勺取出蕃茄種子和內部成為一容器,將一個雞蛋打入蕃茄內,用一個小碗盛起
  3. 放入沸水蒸鍋中,蒸約6〜7分鐘以取溏芯效果
  4. 食用時加入黑胡椒粉, 一小撮鹽即是一道健康有營美味。

Poached Egg in Tomato

Materials:

  • one tomato
  • one egg

Method:

  1. Cut off tomato's top, about 1/10 portion,
  2. crack an egg into tomato & put in a small bowl
  3. Put it into boiling water steamer for 6~7 minture
  4. Add black pepper & a pinch of salt for favor.

 

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