6位用分量
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蠔 24隻
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紅辣椒 2隻
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橄欖油 1湯匙
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紅蔥（完全切碎） 1個
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蒜（去皮及完全切碎） 4瓣
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薑（去皮及完全切碎） 1片 (3厘米)
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青檸汁 150毫升
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生抽 3湯匙
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鹽腌乾黑豆（洗淨） 2粒
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烤去皮紅辣椒去籽
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並將紅辣椒肉完全切碎
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混合其餘食材，試味後放入雪櫃
資料提供 : 新西蘭貿易發展局 (NZTE).
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半殼蠔配 (酸青瓜及黑豆汁)
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